De asemenea, puteți coace în cuptorul cu microunde EDEKA
Prezentat de experții EDEKA.
Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.
Se poate coace și la cuptorul cu microunde?
Kevin de la Holt
Microundele nu sunt potrivite numai pentru încălzirea alimentelor, ci au și o funcție de gătit. În consecință, nu puteți găti numai cu un cuptor cu microunde, ci și puteți coace. Cu toate acestea, există câteva diferențe cheie în ceea ce privește coacerea la cuptor, pe care trebuie să le aveți în vedere. De asemenea, datorită dimensiunilor mai mici, un cuptor cu microunde nu poate înlocui complet un cuptor. Cu toate acestea, este potrivit pentru bucătăria rapidă și simplă de copt, de exemplu tortul nostru de cupă.
Cuptorul cu microunde poate fi folosit pentru a pregăti prăjituri foarte simple atunci când lucrurile trebuie făcute rapid. Pentru una sau mai multe prăjituri mici de ciocolată, puneți 2 linguri de pudră de cacao, 4 linguri de zahăr, 4 linguri de făină, 3 linguri de lapte, 3 linguri de ulei și un ou într-un castron și amestecați totul într-un aluat uniform. Rețeta de bază poate fi completată după cum doriți, de exemplu cu nuci măcinate, zahăr vanilat sau alte condimente. Puneți aluatul în cupe unse și coaceți-l câteva minute la aproximativ 600 de wați de putere cu microunde. Verificați regulat rezultatul intermediar, astfel încât tortul să nu se usuce prea mult. Aluatul se va găti bineînțeles mai repede dacă îl împărțiți în mai multe căni.
Cu toate acestea, cuptorul cu microunde și cuptorul nu obțin aceleași rezultate. Produsele de copt la cuptorul cu microunde sunt în general mai puțin crocante, adesea puțin mai dure și mai uscate. Pentru a preveni prăjiturile să devină și mai uscate în cuptorul cu microunde, ar trebui să coaceți aluatul la maximum 600 de wați. În plus, nu veți obține o crustă vizibilă în cuptorul cu microunde cât puteți în cuptor. Înainte de coacere, gândiți-vă la ce rezultat vă așteptați și dacă preferați să folosiți cuptorul.
De asemenea, verificați vasele pe care intenționați să le utilizați pentru coacere - nu toate sunt sigure pentru cuptorul cu microunde. Sticla, porțelanul și plasticul sunt practic potrivite. Cu toate acestea, nu toate materialele plastice pot rezista la temperaturi ridicate, așa că asigurați-vă aici. Este mai bine să nu folosiți o tigaie din metal. Metalul nu este strict tabu în microunde, dar nu trebuie să se apropie niciodată prea mult de peretele dispozitivului. Aluatul s-ar putea încălzi mai prost dacă recipientul reflectă razele.