De ce ar trebui să evităm dietele France Assos Santé

Acum este un fapt dovedit științific: indiferent de ce tip de dietă începeți, este posibil să nu pierdeți kilogramele în plus. Cireșa de pe tort, aceste diete de slăbire ar prezenta, de asemenea, riscuri semnificative pentru sănătate.

trebui

Nu, dietele nu sunt eficiente și, da, sunt periculoase. Acestea sunt, aproximativ, concluziile unui raport publicat în noiembrie 2010 de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și Sănătății în Muncă (ANSES), privind „riscurile legate de practicile alimentare în„ pierderea în greutate ”. Această expertiză colectivă este încă un punct de reper pe această temă astăzi.

Periculos, Julie * nu a verificat-o niciodată cu adevărat, dar ineficientă, o poate atesta. În 2008, convinsă de ceea ce citise în presă și auzise în jurul ei, tânăra a început să urmeze dieta doctorului Dukan. Într-o lună și jumătate pierde 11 kilograme! „M-a obosit”, își amintește Julie. Ea renunță rapid la dieta bogată în proteine. „În câteva luni, am recuperat totul, cu bonusul suplimentar de câteva kilograme în plus”. Mare lucru…

Dietele care în cele din urmă te fac să câștigi kilograme

Atkins, Cohen, Dukan, Montignac, Weight Watchers ... Oricare ar fi abordarea: „Creșterea în greutate afectează 80% dintre subiecți la un an și crește pe termen lung”, avertizează ANSES. Și să precizăm că practica acestor diete de slăbire este orice altceva decât inofensivă: „Riscul apariției unor consecințe nocive mai mult sau mai puțin grave asupra sănătății nu poate fi, în toate cazurile, neglijat”.

Experții agenției au analizat 15 dintre cele mai populare diete. Rezultatele acestor analize: dietele de scădere în greutate vă expun la dezechilibre semnificative care pot provoca tulburări cardiovasculare, leziuni hepatice și renale (diete bogate în proteine, în special) sau chiar agravarea problemelor de osteoporoză.

Într-o carte publicată anul trecut (care a făcut obiectul unei rubrici din coloanele noastre), Michel Desmurget, director de cercetare pentru Institutul Național de Sănătate și Cercetări Medicale (Inserm) din centrul de neuroștiințe, abilitățile cognitive din Lyon, aduce o mai bună înțelegere a ineficienței acestor regimuri: „Când își dă seama că vă atingeți rezervele, corpul adoptă modul de înfometare și stabilește diverse mecanisme pentru a opri continuarea procesului”.