De ce ar trebui să lăsăm iarba să crească din când în când - Canton (Aargau) - Aargau - Aargauer Zeitung
de Barbara Vogt - Aargauer Zeitung
Buruiala prin excelență: păpădia. În medicina naturală este popular ca remediu. Emanuel Freudiger
În ziua de azi a buruienilor, experții spun de ce buruienile sunt utile pentru animale și de ce grădinile sunt adesea prea curate. Păpădia, de exemplu, curăță corpul și susține ficatul și rinichii.
Iarba răsare cum și unde se potrivește în cartierul Gönhard din Aarau: Placken își întinde frunzele lungi peste gazon, pătlagina și păpădia își croiesc drum pe calea pietrei de pietriș, anemonele de lemn își ridică capetele albe, celandina mai mică își înclină cu îndrăzneală frunzele mari și rotunde spre margarete.
Toate buruienile! Dar ce sunt buruienile? O plantă care răsare, o floare care nu este semănată conștient în grădină, o plantă care ni se pare urâtă? Scriitorul american Ella Wheeler Wilcox a spus-o astfel: „O buruiană nu este altceva decât o floare ne iubită”. Termenul buruieni este la discreția privitorului, spune Hannes Schneider, șeful secției de cimitir din Aarau. Nu există așa ceva ca buruienile, vorbim doar despre buruieni, spune Schneider. „Dar fiecare plantă are justificarea sa”.
Planta este binevenită într-un loc, nedorită în altul: „Proprietarii de terenuri de golf pun capăt trifoiului, iubitorii de natură o preferă”. Acasă, Schneider prețuiește și întreține o grădină naturală, dar în zona cimitirului angajații săi preiau păpădia și compania. Fiecare buruiană este rapid interzisă de la granițele frumos așezate. „Un cimitir ar trebui să arate îngrijit, așa vor și vizitatorii”, spune Hannes Schneider.
Neofiți: acești invadatori de plante sunt periculoși
Există, de asemenea, buruieni nepopulare în Argovia. Agricultorii se tem de ciulinul de câmp. Specia de ciulin a intrat pe lista celor mai răi opt invadatori de plante (așa-numiții neofiți), chiar dacă este o plantă nativă. O altă specie de neofit este tija de aur din America de Nord. În grădină, planta galbenă stufoasă atrage atenția, iar în medicina naturală este utilizată împotriva cistitei.
Dar este o problemă în landul protejat din Argovia, spune Simon Egger, șeful departamentului cantonal de conservare a naturii. Bagheta de aur crește și concurează cu iarba și vegetația de rogoz. În grădini, liliacul de vară este la fel de popular, potrivit lui Egger, dar nu în gropi. Acolo se răspândește exploziv și supraaglomerează siturile pionierilor. Nodul asiatic este, de asemenea, extrem de rezistent și ocupă suprafețe mari în zonele de câmpie inundabilă, dacă nu se face nimic în acest sens. Cantonul elimină în mod regulat neofiții, trăgându-i și distrugându-i. (BA)
Usturoiul sălbatic era o buruiană. Era un ghimpe în grădinărit, oamenii își încrețeau nasul la parfumul picant. Dar astăzi este diferit: planta cu greu a răsărit din pământ atunci când este smulsă pentru pesto. Grădinarul orașului Aarau, Max Jaggi, dă libertății naturii. Bineînțeles că scoate limacii din peluzele parcurilor orașului, dar părăsește celandina mai mică. «Primăvara înflorește frumos galben. Nu are sens să-l smulgem: «Cu cât scot mai mult, cu atât crește mai mult. »
Jaggi nu „curăță” orașul, nici arăuașii nu vor asta. El lasă una sau cealaltă buruiană - doar din cauza lumii animale. Până la zece animale erbivore s-ar hrăni cu o plantă nativă. Simon Egger, șeful departamentului cantonal de conservare a naturii, are o părere similară: pentru el, grădinile din Argovia sunt adesea prea curate și sterile.
În loc să plantăm doar dafin de cireșe, este mai bine să luăm în considerare plantele autohtone și să tolerăm buruienile: urzici, pădure, bătrâne, caprifoi, ciulini de măgar. Egger îi place în mod deosebit pe acestea din urmă: cresc înalte, înfloresc mult și sunt un paradis pentru fluturi. „Este totuși conștient de faptul că plantele care arată frumos într-o grădină sunt o problemă în alte zone (în afară de textul de mai jos). Agenția de conservare a naturii încearcă să promoveze grădinile naturale din Argovia. De aceea, ea lansează în mod repetat proiecte cu asociații și comunități de grădinari.
Naturopata Sonja Wunderlin de la Möhlin are o relație specială cu buruienile: le prelucrează în plante medicinale și oferă drumeții la plante. „Oamenii sunt uimiți la ce sunt bune ierburile”. Păpădia, care este adesea ruptă neglijent, curăță corpul și susține ficatul și rinichii. Buruienile sunt potrivite și ca smoothie, spune Sonja Wunderlin. Aruncă o mână de margarete, bătrâni măcinați, pătlagină, viță de vie obișnuită și măcriș și o amestecă cu alte ingrediente.