Antrenament și nutriție Leberkäsesemmel - cât de mult efort este necesar
Eliminați pâinea de carne
Leberkäsesemmel este o gustare populară, dar are câteva calorii. SPORT1 arată cum puteți lucra în afara specialității bavareze.
Leberkäse este o specialitate tradițională bavareză, dar este, de asemenea, foarte populară în alte regiuni ale Germaniei - mai ales ca gustare rapidă între un rulou de pâine.
Prajitura cu carne nu este tocmai usoara. SPORT1 aruncă o privire mai atentă asupra păcatului gras și explică cât de mult efort este nevoie pentru a arde o pâine de carne.
Din ce este făcut Leberkäse?
Contrar numelui său, Leberkäse nu conține ficat, deoarece specialitatea gustării bavareze nu poartă numele din interior, ci mai degrabă forma sa tipică.
Aluatul se transformă într-o pâine de vită și de porc, slănină, ceapă și condimente care au fost tocate mărunt. Aluatul de carne se mută apoi în cuptor în cutii mari și este gătit acolo. Formele tipice de crustă maro, care, pe lângă gustul consistent, contribuie la popularitatea sa.
Leberkäse este consumat într-o mare varietate de variante - de exemplu în combinație cu un ou prăjit sau ca supă - dar cel mai popular este probabil clasicul rulou Leberkäse. Bucata de carne se servește într-un chifle de făină albă. De obicei, este muștar dulce.
De ce este Leberkäse atât de periculos ca un agent de îngrășare?
Pentru o bucată de carne relativ mică, cantitatea de calorii din tort este foarte mare. Valorile nutriționale la 100 de grame sunt de 300 de calorii - de regulă, cel puțin 150 de grame de carne sunt plasate pe chifle. În plus, există aproximativ 150 de calorii într-o rolă de dimensiuni medii, iar muștarul mai are alte 30 de calorii pe porție (20 de grame).
În total, o pâine de carne are 630 de calorii și aproximativ 42 de grame de grăsime. Acest lucru este bine pentru o masă principală normală, dar pentru majoritatea oamenilor pâinea de carne este mai degrabă o gustare rapidă pe mână, care este adesea consumată chiar și în timp ce treceți pe lângă.
Marea problemă cu acest lucru: corpul nu observă semnalele de saturație într-un timp atât de scurt - așa că mâncăm mult mai mult decât este necesar.
Așa este Leberkäse mai sănătos
Nu există prea multe modalități de a pregăti Leberkäse într-un mod mai sănătos. Cu toate acestea, merită cel puțin să aruncăm o privire asupra alegerii felurilor de mâncare.
Chifle și muștar într-o pâine de carne conțin o mulțime de carbohidrați „goi”, care nu provoacă o senzație de satietate de lungă durată. În unele restaurante există clasicul bavarez cu un ou prăjit care este ars în multe grăsimi și salată de cartofi. Garniturile oferă un număr mare de calorii în plus.
Este mai bine să vă bucurați de pâine de carne tăiată în fâșii cu o salată sau ca supă. Dar chiar dacă Leberkäse nu este cea mai bună masă pentru o siluetă subțire, vă puteți răsfăța cu ceva.
Cât de mult exercițiu pentru a lucra pâinea de carne?
Cu suficient exercițiu poți în cele din urmă să compensezi păcatele mici. SPORT1 rezumă cât timp trebuie să vă exercitați pentru a arde o pâine de carne:
- 55 de minute de jogging
- Mergeți pentru o plimbare de 110 minute
- 70 de minute înot (piept)
- 70 de minute de antrenament de forță
- 45 de minute de dovlecei
- 90 de minute de mers cu bicicleta
Desigur, depinde întotdeauna de vârsta, greutatea, înălțimea și sexul unei persoane, precum și de intensitatea sau viteza activității. Deci, acestea sunt doar linii directoare care se referă la un consumator care cântărește aproximativ 70 de kilograme.