De ce ar trebui să mănânci usturoi crud în fiecare zi - Potriviți-vă pentru distracție
Da, este adevărat: Usturoiul lasă un gust foarte puternic în gură - și nici mirosul nu este lipsit de el. Chiar și așa, tuberculul este atât de sănătos încât nu ar trebui să fii fără el.
Usturoiul este o adevărată armă minune nu numai în lupta împotriva contelui Dracula: Dacă vrei să-ți faci bine corpul, ar trebui să mănânci un deget (mic) de usturoi crud în fiecare zi.
Vă vom spune aici de ce merită să vă îndurați respirația urât mirositoare, cel puțin pe etape.
Usturoi? De preferat crud!
Principalul responsabil pentru efectele sănătoase ale usturoiului este compusul sulfuric alicină, care se găsește inițial în becul electric ca propriul său alini precursor.
De îndată ce curățați și tăiați degetele de la picioare individuale - și astfel răniți celulele usturoiului - alina este convertită în alicină prin interacțiunea enzimei alininază cu oxigenul.
Acest proces este sensibil: în orice formă de prelucrare ulterioară, modul de acțiune al alicinei și cel al alinazei pot fi influențate. De aceea, cel mai bine este să mănânci usturoi crud.
Un pericol radical liber
Apreciată crudă, alicina poate elibera aburul netulburat în corpul dumneavoastră. Face acest lucru, de exemplu, prin creșterea celor două enzime catalază și glutation peroxidază din sânge.
Aceste enzime antioxidante prind și distrug radicalii liberi care joacă un rol cheie în procesul de îmbătrânire a omului.
Excelent pentru circulația sângelui
Conform tradiției, se spune că usturoiul antic a fost cultivat acum 5.000 de ani, pe atunci în Asia Centrală.
Beneficiile sale pentru sănătate sunt acum apreciate în întreaga lume - mai ales când vine vorba de sângele nostru. Acest lucru se datorează faptului că usturoiul este cunoscut pentru a îmbunătăți circulația sângelui prin lărgirea vaselor de sânge.
Usturoiul are, de asemenea, un efect stimulator asupra producției de celule roșii din sânge și are un efect pozitiv asupra lipidelor din sânge și a zahărului din sânge.
Compusul de sulf ajoenă conținut în usturoi descompune și fibrina coagulantă și acționează astfel ca un diluant natural al sângelui.
Un impuls pentru sistemul imunitar
Usturoiul este bogat în vitamine și minerale. Conține, de exemplu, vitaminele B1, B6 și C, precum și calciu, cupru, mangan și seleniu. Acest lucru întărește sistemul imunitar și mecanismele de apărare ale organismului.
Usturoiul ajută și la tuse și răceli, mai ales acum toamna, deoarece protejează căile respiratorii superioare de infecții.
Pentru o digestie lină
Usturoiul poate face bine și în stomac: stimulează membranele mucoase gastrice, care produc apoi mai multe sucuri digestive.
Acest lucru ajută digestia într-un mod natural.
Usturoi crud: A se utiliza cu precauție
Dar, în timp ce ne referim la stomac: oricine a avut vreodată probleme cu stomacul va putea confirma că usturoiul crud nu este cu adevărat ușor de digerat.
Motto-ul „Cantitatea produce otravă” se aplică tuberculului minune: în doze prea mari usturoiul poate irita tractul digestiv și poate provoca arsuri la stomac.
Efectul de diluare a sângelui degetelor de la picioare descris mai sus poate fi, de asemenea, o problemă - și anume atunci când se iau deja medicamente pentru diluarea sângelui.
Desigur, mirosul pe care îl lasă usturoiul în urmă nu trebuie disprețuit: respirația urât mirositoare și mirosul corporal permanent nu sunt cu siguranță o idee bună.
Puteți opta fie pentru băuturi și alimente care slăbesc mirosul de usturoi (cum ar fi ghimbir, pătrunjel, lapte sau lămâie), fie puteți alege să mâncați usturoi crud pentru o perioadă de patru săptămâni, ca într-un regim, în care apoi cel mai bine să petreci mult timp acasă și nu la sală!), și apoi să treci din nou fără miros prin viață.