De ce ar trebui să puneți ulei de cocos în cafea

Tendința îmbunătățirii cafelei a început în 2014 odată cu apariția cafelei antiglonț (literalmente cafea antiglonț). Ideea este simplă: adăugați o lingură de unt moale și ulei de cocos în cafea. Așadar, în timp ce cofeina are grijă să te trezească, grăsimea din celelalte două ingrediente neutralizează senzația de foame și te menține toată dimineața fără gustări. De ce funcționează? Deoarece atât untul, cât și uleiul de cocos sunt MCT sau trigliceride cu lanț mediu. Aceste grăsimi sunt ușor de digerat, iar organismul nu le păstrează. În schimb, ele sunt transformate în energie. MCT-urile sunt cunoscute pentru a promova pierderea în greutate, protejează inima și arterele și, potrivit unui studiu publicat în Journal of Neurobiology of Aging, chiar îmbunătățesc memoria. Un studiu din 2006 a constatat chiar că MCT-urile ar putea îmbunătăți funcția creierului la persoanele cu forme moderate de boală Alzheimer.

cocos

Dacă cafeaua antiglonț este încă urmărită (în special în Statele Unite), site-ul My Domaine raportează că tendința se schimbă încet. Într-adevăr, dacă continuați să adăugați ulei de cocos la cafea, untul nu mai este neapărat popular. Trebuie spus că uleiul de cocos poate fi suficient de unul singur. Pe lângă faptul că este bogat în TCM, conține și acid lauric. După cum explică site-ul 123 Phyto, acest acid gras saturat „scade nivelul colesterolului rău din sânge și este foarte eficient în îngrijirea pielii și a părului”. Mai mult, acidul lauric întărește sistemul imunitar și poate neutraliza anumite virusuri și bacterii.