De ce C; ’ este mai bine să consumi mai degrabă fructe proaspete decât suc
Un pahar de suc de fructe pentru micul dejun este un ritual, o adevărată rutină matinală. Și totuși, indiferent dacă este vorba de nectar, suc concentrat, suc de fructe proaspete sau suc pur, nu toate sunt la fel de bune pe cât ai crede. Deci, este mai bine să beți un pahar de suc de fructe, să vă stoarceți sucul de portocale sau să mâncați un fruct proaspăt? Vă explicăm:
Un suc industrial de fructe suferă multe transformări înainte de a ajunge pe masa de mic dejun. Acesta este motivul pentru care sucurile de fructe sunt lipsite de fibre și vitamine, în timp ce conținutul lor de zahăr este mare. Pentru ca sunt fără fibre, absorbția zaharurilor este rapidă, nivelul zahărului crește rapid în sânge și senzația de foame se simte în orele care urmează absorbției sucului de fructe. În ceea ce privește nectarele și concentratele, acestea sunt adesea preparate pe bază de aditivi, arome și zaharuri adăugate și total lipsit de nutrienți. Sucurile de fructe proaspete și sucul pur 100% au un conținut scăzut de fibre și acest lucru este valabil pentru toate sucurile de fructe: măr, pere, struguri, multi-vitamine etc.