De ce consumul organic este mai scump, dar necesar; Ar ști
Pentru cei care mă urmăresc de trei ani, știți că numele vechi al acestui site era Bio Pas Cher. „Ieftin” să spunem că consumul organic mai ieftin este posibil, dar da, va fi întotdeauna mai scump.
Mai scump, deoarece modul său de producție este mai scump. Dar, pentru toate acestea, consumul organic va deveni rapid necesar ...
Necesar pentru noi și pentru mediul nostru. Da, produsele ecologice NICIODATĂ nu vor fi mai ieftine decât alimentele industriale (ale căror prețuri sunt îngrijorător de mici în zilele noastre). Această realitate, cu care m-am confruntat recent, în timp ce treceam prin câteva săptămâni foarte complicate din punct de vedere financiar, unde aveam doar 35 de euro în total și pentru toate pentru două săptămâni de mese complete pentru o persoană. Ei bine, nu vă ascund că nu aș putea consuma „toate organice”. Am putut cumpăra doar unul din zece produse organice.
Dar a fost un test foarte bun. Pune lucrurile la locul lor. M-a forțat să mă gândesc: cum să consum organic mai ieftin? Așa că m-am gândit la toți cei care m-ați citit și care trebuie să hrănească mai multe guri cu un salariu minim în timp ce consideram că acesta nu este un motiv pentru a abandona ideea de mâncare sănătoasă sau conștiință ecologică. Așa că mi-am mobilizat toate rezervele neuronale și iată rezultatul ...
1. Pentru supermarketuri și hipermarketuri organice:
Așa cum demonstrează acest studiu al „coșurilor Marseillais”: „Studiu comparativ al prețului fructelor și legumelor organice în circuite scurte de solidaritate fără intermediari și în supermarketuri”:
”[Dacă] fructele și legumele organice din magazine specializate (Nota editorului: tip Biocoop, La Vie Claire) sunt în medie cu 59% mai scumpe decât [legumele neecologice în] hipermarketuri [...] Se pare clar că cumpărarea fructelor și a legumelor organice prin intermediul unui circuit scurt și solidar fără intermediar [Notă editor: tip coșuri, piețe directe] costă de două ori mai puțin decât cumpărarea dintr-un magazin specializat.„
2. Favorizați crichetele scurte, fără intermediari:
Fructele și legumele organice dintr-un scurtcircuit fără intermediari (tip coș sau piață organică pentru vânzare directă de la producător) costă cu aproape 30% mai puțin decât legumele ne-organice din supermarket ...
„Concluzie, cel mai ieftin loc pentru a cumpăra produse organice nu este Biocoop sau La Vie Claire, nu este partea organică a supermarketului dvs., nu este„ La Ruche Qui Dit Oui ”, dar acestea sunt AMAP-uri, piețe sau sisteme de coșuri fără intermediari. ”
Concluzie, locul pentru a cumpăra cele mai ieftine produse organice nu este Biocoop sau La Vie Claire, nu este partea organică a supermarketului dvs., nu este „La Ruche Qui Dit Oui” (în spatele căruia se ascund doi intermediari care iau câte 10% fiecare) inclusiv cei trei oameni de afaceri din spatele proiectului (Xavier Niel, creatorul Free, Marc Simoncini de la Meetic și Christophe Duhamel de la Marmiton.org). Locul în care puteți cumpăra cele mai ieftine produse organice și cât mai ecologice posibil (scurtcircuit, fără transport) acestea sunt AMAP-urile, piețele în care producătorii sunt vânduți direct sau sistemele de coșuri fără intermediari.