De ce credem că produsele din comerțul echitabil sunt mai sănătoase
Îți place să mănânci ciocolată? Îți place să cumperi produse de comerț echitabil? Și vrei să mănânci sănătos? Apoi fiți avertizați: conform unui nou studiu, considerăm automat că produsele din comerțul echitabil sunt mai sănătoase - chiar și ciocolata.
Să presupunem că vedeți pe stradă o persoană extrem de grasă - credeți că acea persoană este muncitoare, inteligentă și disciplinată? Sau crezi că este excesivă, leneșă, slabă sau chiar proastă? Cine crezi că este mai inteligent: studentul cu ochelari rotunzi cu sârmă sau cel cu lentile de contact? Blondele sunt inteligente sau proaste?
Bine, destule întrebări retorice, răspunsurile par mai mult decât evidente. Și asta datorită așa-numitului efect halo. Fenomenul a fost descoperit în secolul al XIX-lea de comportamentistul american Edward Lee Thorndike. Și așa funcționează: caracteristicile individuale ale unei persoane au un efect atât de dominant asupra noastră, încât creează o impresie generală copleșitoare. De aici și numele, deoarece „Halo” înseamnă „halo” în engleză.
Diferiti oameni de stiinta au putut demonstra efectul in ultimele decenii. Într-un studiu din 1946, de exemplu, legendarul psiholog Solomon Asch le-a citit subiecților diverse caracteristici ale unei persoane. Dacă acest lucru a fost descris ca fiind cu inima caldă, subiecții testului l-au considerat, de asemenea, generos, cuminte și sociabil în același timp.
Dar efectul halo joacă și un rol în nutriție - deși uneori unul glorios. Acesta este modul în care menținem mâncarea la lanțul de sandvișuri Subway mai sănătoasă decât cea de la McDonald’s - și în cele din urmă am umplut mai multe calorii în noi. Un nou studiu (.pdf) realizat de psihologi condus de Jonathon Schuldt de la Universitatea din Michigan arată cât de mult ne poate influența dieta Halo efectul Halo. Esența: doar vizualizarea unei etichete de comerț echitabil poate duce la o dietă nesănătoasă.
Celelalte ambalaje au anunțat exact opusul. Compania de ciocolată este cunoscută pentru metodele sale aspre, salariile proaste și se amestecă în mod regulat cu grupurile pentru drepturile omului pentru promovarea muncii copiilor. Consecința: participanții și-au pierdut literalmente pofta de mâncare.
Pentru că acum ar trebui să estimați câte calorii au ambele tipuri. Iată: ciocolata din comerțul echitabil a primit cele mai puține calorii. Conform devizei: Dacă gustarea a fost creată în astfel de condiții umane, atunci nu poate fi rău. Rezultatul a fost complet diferit cu ciocolata de la compania urâtă: aici participanții și-au asumat un număr semnificativ mai mare de calorii.
Și mai mult: cu cât comportamentul etic era mai important pentru subiecții testați, cu atât erau mai probabil să creadă într-un număr mai mic de calorii în ciocolata din comerțul echitabil - și într-un număr mai mare în cazul concurenților neetici. De asemenea, au recomandat ciocolata din comerțul echitabil mult mai des.
Efectul halo este unul dintre acele efecte psihologice care ne influențează comportamentul oricând, oriunde. Vă poate ajuta să fiți conștienți de efectul lor. Dacă acest lucru ne ajută cu adevărat este, desigur, o întrebare complet diferită - încercați să explicați asta cuiva care are un gust pentru ciocolată.
P.S.: Iată postarea mea despre zece fapte despre psihologia mâncării.
Sursă:
Jonathon P. Schuldt, Dominique Muller și Norbert Schwarz (2012). Efectul „Comerț echitabil”: halouri de sănătate din revendicările de etică socială. În: Știința psihologică socială și a personalității.