De ce dietele nu funcționează (o dată pentru totdeauna)

Văzut de Jean-Laurent Cassely - 5 mai 2015 la 10:25

pentru

Timp de citire: 2 min - Văzut pe The Washington Post

Intervievată de Washington Post, cercetătoarea Traci Mann, care predă psihologie la Universitatea din Minnesota și a petrecut 20 de ani privind obiceiurile alimentare, ar putea să te elibereze de o greutate (hihi), deoarece spune că dietele nu funcționează.

În primul rând din cauza schimbărilor neurologice: creierul devine obsedat de alimente în timp ce urmează o dietă. Cu cât persistați mai mult într-o dietă, cu atât devine mai important un aliment gras sau zaharat. În plus, corpul învață să se mulțumească cu mai puține calorii și acest mic ticălos va începe din nou să le stocheze, anulând efectul dietei, care se presupune că este exact opusul.

O altă limitare, legată de ceea ce se numește în mod obișnuit diete yoyo: oamenii consideră că o dietă se termină atunci când se termină perioada de privare sau restricție. Cu toate acestea, explică cercetătorul, această lună de miere nutrițională de multe ori de succes este doar primul pas într-un proces mai lung, care include perioada de reluare a obiceiurilor anterioare.