De ce este dificil să stabilizați greutatea corporală după pierderea în greutate

În tratamentul conservator al pacienților obezi, menținerea unei greutăți corporale inițial reduse este problematică. Peste 90% dintre cei afectați se îngrașă din nou; pe termen lung, greutatea existentă înainte de a se atinge din nou pierderea în greutate, dieta a „eșuat” (cf. [1, 2]). Mulți oameni de știință consideră că acest fenomen este o dovadă a așa-numitului „punct set” al greutății corporale: conform acestei idei, corpul „își apără” greutatea originală și, eventual, determinată biologic. Pentru a explica acest lucru, se face referire la buclele de control neuro-umorale, care controlează și mențin constantă dimensiunea depozitelor de energie în conformitate cu un punct set „stocat” în hipotalamus prin modificări ale consumului de apetit și/sau consumului de energie. Acest articol discută plauzibilitatea conceptului de set-point, precum și posibilele alternative și extensii.

corporală

introducere

Ideea unui punct stabilit se bazează în esență pe date din experimente pe animale. În ultimii 25 de ani, cercetările biomedicale moderne au „fragmentat” în mare măsură relațiile în cauză și s-au concentrat în principal pe detaliile biologice și moleculare ale celulelor ale bilanțului energetic. Întrebarea fundamentală dacă greutatea corpului uman este deloc reglementată a fost și este în mare parte luată ca atare. Perspectivele alternative [3] formulate pe de altă parte (de exemplu, de asemenea, în cărțile de conducere) au fost și sunt adesea ignorate. Acestea descriu sensibilitatea și plasticitatea ridicată a căilor metabolice și echilibrul energetic către influențe culturale și ecologice.

Articolul complet poate fi găsit și în Nutrition Review 3/2018 de la pagina M150 la M155.