De ce este necesar să instalați un sistem de aburire în pescăriile Brumifrais
Pescarii! Spuneți adio problemelor de conservare a peștelui din fructe de mare, mai ales în perioadele de căldură ridicată.
Gheața fulgerată sau prinsă este cu siguranță esențială la vânzătorii de pești pentru a menține prospețimea peștelui, dar un pulverizator Brumifrais este mult mai eficient. Mai mult, poate rezolva alte probleme decât probleme de conservare !
Pe lângă problemele legate de uscarea peștelui și a fructelor de mare, ceața Brumifrais satisface și nevoile dvs. profesionale. ! Expert de 40 de ani în lumea pescăriilor, Jean-Mathieu Liguori, directorul Brumifrais cunoaște mai bine decât oricine nevoile și așteptările pescariilor pentru a le oferi sisteme de ceață pe bază de pește de pește oricare ar fi dimensiunea structurii lor.
Ce este o ceață de pescărie?
În general, o ceață BRUMIFRAIS este un echipament care vă permite difuzați un nor de apă în particule fine sub presiune ridicată. Picături foarte fine, care, atunci când sunt pulverizate, vor contribui la aducerea prospețimii într-un spațiu, menținând aerul umed și rece. Distribuit uniform, ceața reglează temperatura la un anumit nivel de prospețime. Deci, la o temperatură de exemplu de 45 ° C temperatura va scădea cu mai mult de 12 grade și la 20 ° C va scădea cu 3 până la 5 grade. Astfel, cu cât este mai fierbinte, cu atât este mai uscat și cu atât ceața dvs. vă va fi mai utilă! Cu toate acestea, trebuie remarcat încă o dată că acesta este un răcire adiabatică (prospețime) și nu rece.
Util pe tot parcursul anului, sistemul dvs. de ceață în pescărie vă permiteevita pierderea in greutate de pește (uscare) și păstrează astfel aspectul lor vizual strălucitor de parcă tocmai ieșise din apă. Ceața de ceață este la fel de utilă vara alungă muștele ca iarna pt de asemenea, evitați uscarea.
Ceață de pescărie, păstrează-ți taraba proaspătă !
Ca orice produs de consum oferit spre vânzare, prezentarea unui stand joacă un rol important în influențarea deciziei de cumpărare. Aceasta este o problemă reală pentru profesioniștii din pescărie, în special în perioadele de căldură ridicată sau iarna când peștii se usucă și când consumatorii sunt foarte pretențioși cu privire la prospețimea produselor. Descoperiți aici avantajele utilizării unui ceață pe piața de pește pe tot parcursul anului !
Avantajele unei aburitoare BRUMIFRAIS la pescari
la. Evitați pierderea în greutate a peștilor sau contracția.
Evitați uscarea naturală cu vânzătorul dvs. de pește BRUMIFRAIS !
Dacă, de exemplu, aveți 10 kg de limbă pe ecran, la sfârșitul zilei, talpa dvs. va cântări 9,8 kg, ceea ce vă face să pierdeți 2 puncte (200 g) din greutatea peștilor dvs.! Este fenomenul de desicare (sau uscare naturală) care, dacă nu este verificat, vă va afecta cifra de afaceri.
Peștele proaspăt și umed își va păstra aspectul lucios, atractiv pentru clienți.
b. Ține muștele departe
Ceața dvs. de negustor de pește vă ajută să țineți efectiv muștele departe de taraba dvs. !
Datorită BrumiFres, picăturile fine și scăderea temperaturii țin muștele departe de stand.