De ce fisticul te poate ajuta să slăbești sănătos!

Nu numai migdalele și nucile pot sprijini slăbirea sănătoasă, ci și fisticul. Conținutul de grăsime de înaltă calitate al fisticului asigură o sațietate îndelungată și susține metabolismul grăsimilor.

De ce fisticul te poate ajuta chiar să slăbești sănătos!

De ce sunt fisticul atât de sănătos?

Dacă te uiți doar la caloriile fisticului, nu crezi că semințele mici, gustoase și verzi te pot ajuta să slăbești. 100 de grame de fistic adaugă în jur de 518 kcal la echilibrul caloric. Aproape 50 de grame de grăsime sunt conținute în 100 de grame. Dar nu vă faceți griji, potrivit unui studiu realizat de Institutul pentru nutriția umană de la Universitatea din Los Angeles (UCLA), fisticul ajută efectiv la scăderea în greutate. Sunt bogate în grăsimi, vitamine B, minerale și proteine. De aceea au un efect atât de pozitiv asupra organismului.

Cum vă pot ajuta fisticul să slăbiți?

Acestea nu numai că ajută la scăderea în greutate, dar și scad nivelul lipidelor din sânge (colesterol LDL și trigliceride) și previn bolile cardiovasculare. Grăsimile din fistic nu sunt, prin urmare, în niciun fel dăunătoare, dar te mențin sătul mult timp și previn pofta de dulciuri. În plus, unele dintre grăsimile pe care le conține sunt excretate nedigerate. Deci, nu trebuie să vă simțiți vinovați când câteva fistic sunt „ciugulite” din când în când seara. 25 de grame de fistic sunt mult mai sănătoase decât chipsurile, chiar dacă o mână de chipsuri conține aproape exact aceeași cantitate de calorii (aproximativ 150 kcal).

Spaghete de dovlecei cu pesto de urzica-iarba macinata-fistic

Pesto este suficient pentru 4 porții

Ingredientele

4 până la 6 dovlecei de dimensiuni medii (tăiate în benzi cu un tăietor în spirală)
50 de grame de frunze de urzică proaspătă
50 de grame de frunze proaspete de yatra
75 de grame de fistic tocate (fără coajă)
1 - 2 căței de usturoi (curățați)
Sare de mare și piper după gust
100 de grame de brânză de capră (vegan: alternativ tofu)
100 ml ulei presat la rece la alegere (ulei de măsline, ulei din semințe de struguri, ulei de nucă, ulei din semințe de cânepă etc.)
câteva picături de suc de lime proaspăt după gust

Pregatirea

Puneți toate ingredientele, cu excepția dovleceilor, într-un mic robot de bucătărie (blender) și amestecați amestecul până obțineți un pesto fin. Sotati scurt spaghetele de dovlecei cu putin ulei de masline in tigaie si serviti cu pesto. Adauga cateva fistic tocate pentru a decora si presara-le pe fiecare portie.

Fisticii pot trăi până la 300 de ani

Din punct de vedere botanic, fisticul aparține familiei sumac (fructe de piatră). Copacii pot atinge înălțimi de până la 12 metri. Rădăcina atinge o adâncime de până la 15 metri și vârsta este de aproximativ 300 de ani. Fiecare copac produce semințe doar la fiecare 2 ani, astfel încât recolta poate avea loc doar la fiecare doi ani.

Conține 100 de grame de semințe

18 grame de proteine
10,6 grame de fibre
52 grame de grăsime și
12 grame de carbohidrați,

de asemenea magneziu, mangan, luteină, cupru, sodiu, calciu, potasiu, fosfor, zinc, fier, vitaminele B1, B2, B6, C, E, acid folic și beta-caroten, omega-3 și acizi grași omega-6.

Totul ține de calitate

Fisticul se vinde proaspăt sau prăjit în magazine. Prospețimea este mai valoroasă din punct de vedere al ingredientelor decât prăjită, dar sunt recomandate ambele tipuri. Când faceți cumpărături, trebuie să vă asigurați că nu sunt vizibile pete de mucegai. Toxinele din mucegai au fost dovedite de nenumărate ori în ultimii ani. Fisticul este acum testat pentru aflatoxină, astfel încât să vă puteți bucura de semințe fără ezitare.

Veți găsi multe alte articole despre acest subiect în categoria noastră SĂNĂTOS DE PIERDERE DE GREUTATE!