De ce flexitarianismul este dieta de mâine Să te hrănești mâine

hrănești

Acum este evident că obiceiurile alimentare ale consumatorilor devin din ce în ce mai vegetarieni din motive de sănătate și conservare a planetei. Prin urmare, flexitarismul se dezvoltă puternic cu dorința de a continua să consume proteine ​​animale, dar într-un mod mai motivat.

DSM a realizat un studiu numit „Plant Power” care conține câteva descoperiri interesante despre natura schimbătoare a dietelor flexitare. De exemplu: unii consumatori își reduc în mod neintenționat consumul de carne și produse lactate.

DSM menționează că 44% dintre respondenți iau inconștient decizia de a reduce sau chiar a elimina complet consumul de carne din dieta lor. 58% dintre consumatori au raportat, fără să vrea, decizii de reducere a produselor lactate.

Motivul pentru aceasta nu este neapărat legat de alegerile cu privire la beneficiile pentru sănătate sau durabilitate, ci pur și simplu din cauza abundenței de opțiuni pe care „înlocuitorii” le aduc în rafturile supermarketurilor, împreună cu dorința consumatorilor de a se diversifica.