De ce grâul vă dăunează sănătății

Dacă știi dieta paleo, știi asta grâul este lucrul care trebuie interzis mai întâi a dietei.

grâul este

Grâul este una dintre cele mai consumate cereale din lume, este un aliment de bază pentru mulți oameni și totuși grâul este extrem de dăunătoare, cauzând boli cardiovasculare, diabet și îmbătrânire prematură, printre altele.

William Davis este un cardiolog american. El a scris cartea „Burta de grâu” tradusă în franceză ca „De ce grâul vă dăunează sănătății”, despre care iată rezumatul.

Veți ști de ce grâul vă dăunează sănătății

PARTEA I Grâu: bobul dăunător
Capitolul 1: Stomacul meu? Ce burta ?
Capitolul 2: Acesta nu este tortul bunicii tale. Grâu modern
Capitolul 3: În interiorul grâului

PARTEA II Grâu sau cum să-ți distrugi sănătatea din cap până în picioare
Capitolul 4: Cine vrea exorfinele? Proprietățile dependente ale grâului
Capitolul 5: Burta ta iese în afară. Legătura grâu - obezitate
Capitolul 6: Hei gut, sunt eu! Grâu! Grâul și boala celiacă
Capitolul 7: O țară a diabeticilor. Grâu și insulină
Capitolul 8: Grâu: un disruptor acid al pH-ului
Capitolul 9: Blind, Old and Hunchback. Grâu și îmbătrânire
Capitolul 10: Dimensiunea contează cu adevărat. Grâu și boli de inimă
Capitolul 11: Totul este în cap. Grâul și creierul
Capitolul 12: Efectul distructiv al grâului asupra pielii.

PARTEA A TREIA Abandonați grâul
Capitolul 13: Adio grâu. Creați o viață fără grâu

În urma diverselor manipulare genetică pentru a crește randamentul (consum mai mic de apă, rezistență la climă și boli, dezvoltare mai rapidă), grâul modern nu are nicio legătură cu ceea ce a existat acum 100 de ani.

Dacă trecerea de la viața vânătorilor-culegători la viața agricolă a adus schimbări radicale, datorită anti-nutrienților și a conținutului ridicat de carbohidrați, grâul modern contribuie la sănătatea dumneavoastră.

Grâul favorizează depozitarea grasime viscerala (în jurul organelor tale), obezitate și Diabet, în timp ce vă face să doriți să consumați din ce în ce mai mult, deoarece acționează asupra poftei de mâncare și neurotransmițători din creier.