De ce încă ne este foame după masă
Întrebarea corectă.- Încă îți este foame după ce ai luat masa? Un nutriționist dietetician oferă motivele pentru care nu te simți sătul după ce ai mâncat.
Publicat la 25.11.2018 la 18:00, actualizat la 25/11/2018 la 18:00
În ciuda micului dejun suficient, există un gust de treburi neterminate și senzația de foame persistă. Revizuirea articolelor implicate.
Calitatea mesei
În primul rând, să ne uităm la compoziția farfuriei: „putem mânca o salată uriașă, dar dacă nu conține suficiente proteine, de exemplu, nu vom fi blocați la final”, explică Emeline Bacot, dietetician. Același lucru este valabil și pentru un fel de mâncare prea bogat în grăsimi sau zahăr, dar sărac în fibre. Acestea din urmă sunt într-adevăr sățioase, deoarece iau volum în stomac. „Dacă consumăm alimente cu un indice glicemic ridicat, glucide asimilate rapid de organism, ne vom simți rapid foame după masă”, continuă specialistul. Mai exact, prin creșterea nivelului de zahăr din sânge, aceste alimente vor determina apoi scăderea rapidă a nivelului respectiv. Și întrucât mecanismul foamei este stimulat de această scădere, vom simți ciocănitul tradițional imediat după masă. Profesionistul concluzionează: „o masă echilibrată trebuie să includă legume, produse din cereale integrale sau semi-complete cu un aliment proteic (carne, pește, ou sau leguminoase)”.