De ce; interes pentru calorii; Arome; Anotimpuri

De ce să vă faceți griji cu privire la calorii atunci când gătiți ?

Caloria este o unitate de energie, dar cea mai cunoscută semnificație se află în domeniile dietetică, gătit și alimentar.
În acest caz, numărul de calorii este considerat „ca un reper energetic care trebuie utilizat pentru a stabili o dietă echilibrată adaptată funcționării individului. Adoptăm o abordare diferențiată între volumul de calorii cerut de organism în funcție de vârstă, sex, morfologie, intensitatea activității zilnice și numărul de calorii furnizate de carbohidrați și lipide în alimente. »Wikipedia

calorii

Valoarea energetică a unui aliment este de cele mai multe ori exprimată în Kcal la 100 gr alimente. Această valoare este listată într-un tabel care indică numărul de calorii ale alimentelor în funcție de starea lor: crude și gătite.
Rețineți litera mare: 1kcal = 1 Cal = 1000 cal

În general vorbind, necesarul de calorii depinde de mai mulți factori: vârsta, greutatea, înălțimea și, desigur, nivelul de activitate fizică. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), un barbat, în viața de zi cu zi, are nevoie de 2.500 Kcal pe zi, în timp ce aproximativ 2000 Kcal sunt suficiente pentru o femeie.