De ce murele sunt atât de sănătoase - Consilier - Sănătate

Mure sunt delicioase, sănătoase și sărace în calorii: 100 de grame au doar 44 de kilocalorii. Boabele conțin puțin zahăr și sunt bogate în fibre. Acestea susțin flora intestinală și sistemul imunitar.

Frunzele tufei de mure au, de asemenea, totul: pot fi folosite proaspete sau uscate ca ceai, care este utilizat în natură pentru tratarea febrei, inflamației în orofaringe și diaree.

VIDEO: De ce murele sunt atât de sănătoase (6 min)

Multe vitamine și minerale din mure

Mure conține un număr de Vitamine, care îndeplinesc diferite funcții în corp:

Mure oferă cele mai multe fructe de padure Provitamina A. Întărește ochii și protejează membranele mucoase - deosebit de importante în timpul sezonului rece.

Există mai mult în 100 de grame de mure vitamina C decât într-un măr de aceeași greutate. Vitamina C este importantă pentru sistemul imunitar.

Vitamina B1 (Tiamina) joacă un rol important în metabolismul zahărului, pentru nervi, inimă și mușchi.

Vitamina B2 (Riboflavina) este necesară în metabolism pentru producerea de energie.

Vitamina B3 (Niacina) poate reduce colesterolul, reduce inflamația articulațiilor și poate ajuta la funcționarea creierului.

Vitamina B6 (Piridoxina) are o varietate de sarcini, inclusiv formarea de sânge, producerea de neurotransmițători în creier și metabolism. Vă poate îmbunătăți chiar starea de spirit. În plus, sunt suspectate efecte protectoare împotriva cancerului și a reumatismului.

Vitamina E. protejează membranele celulare ca antioxidant, este important pentru sistemul imunitar, coagularea sângelui și controlul reacțiilor inflamatorii.

Mure conține, printre altele, Minerale Calciu, potasiu și magneziu, plus fier și mangan.

Antociani sunt numele coloranților care dau murei culoarea lor închisă. Acestea protejează celulele de radicalii liberi.

Colectează mure în siguranță

Culesele de fructe de pădure din nordul Germaniei nu trebuie să se teamă de ouăle de vulpe pe mure nespălate. Dacă doriți să fiți absolut sigur, alegeți numai murele care atârnă cel puțin un metru deasupra solului - și puțin departe de drum, deoarece murele pot absorbi altfel fumurile de eșapament din mașini.

Rețete cu fructe de pădure

Fie în prăjituri, gem, cu clătite sau ca jeleu de fructe roșii: fructele de vară precum căpșunile, zmeura sau afinele pot fi folosite în multe feluri. Ideile noastre de rețete. Mai Mult

Fructe de pădure: bombele vitaminice de vară

Acum fructele de boabe sunt din nou în sezon și ne îndulcesc vara. De unde știi dacă afinele, zmeura și altele asemenea sunt coapte și cum le păstrezi corect? Sfaturi și rețete. Mai Mult