De ce ne este foame când nu facem nimic
Întrebarea corectă.- Unde este acest îndemn de a mânca o mușcătură atunci când plictiseala se prinde? Răspunsuri de la un dietetician și un nutriționist.
Publicat la 11.11.2018 la 18:00, actualizat la 28/02/2019 la 15:59
O foame de dulce duminica dimineață, un pachet de chipsuri în fața unui film în timpul unei după-amiaze de vacanță, pâine și brânză în drum spre casă de la serviciu. Când ne plictisim, nu ne trebuie mult să cedăm la gustările nedorite. Sunt explicate mai multe elemente pentru a explica fenomenul.
Mâncarea emoțională
În primul rând trebuie să știți că această foame nu este cu adevărat una: „Vrem să mâncăm, dar nu este o senzație fizică. Când ne plictisim, nu este acolo.„ Stomacul care pretinde, ci capul ”, explică nutriționistul Elisabeth Millara. "Plictiseala este un gol, atunci când o simți, cea mai simplă soluție este să te umple fizic. Prin urmare, ne îndreptăm spre alimente care vor fi considerate drept" jucării moi ", adaugă Florence Waxin, dietetician nutriționist la Paris.
Produse de patiserie, dulciuri, ciocolată. Este clar că mâinile se îndreaptă mai mult spre zahăr decât spre tulpina de țelină. "Când ne plictisim, mergem 90% la alimentele cu zahăr. Omul are în mod natural un gust pentru acestea. Când le consumăm, îi trimitem un mesaj pozitiv creierului său, acesta din urmă fiind dependent de glucoză", informează nutriționistul dietetician. Gurile sărate vor merge după brânză, prăjituri aperitive. Dar riscul este același: "să mănânci durează treizeci de secunde sau cinci minute. Avem tendința de a repeta faza de aport alimentar care poate duce la o creștere treptată în greutate", avertizează Florence Waxin.
Un alt motiv poate explica poftele din fața ecranului: „a mânca în fața televizorului poate fi o perioadă în care asociem aportul alimentar cu plăcerea”, adaugă nutriționistul dietetician.