De ce ne îngrășăm după o dietă

Analiza se bazează pe date din 1999 până în 2002, preluate dintr-un studiu amplu numit National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Au fost urmăriți în total 1310 adulți cu vârste cuprinse între 20 și 84 de ani. Au fost inițial obezi sau supraponderali (indicele de masă corporală ≥ 25 kg/m 2) și au pierdut cel puțin 10% din greutatea lor inițială cu un an mai devreme.

Conform acestei analize, 60% dintre acești adulți au reușit să-și mențină greutatea corporală într-o limită de variație de 5% în ultimul an. Puțin peste 7% dintre participanți au continuat să piardă mai mult de 5% din greutate și 33,5% și-au recăpătat mai mult de 5% din greutate.

Cercetătorii au identificat factorii care promovează creșterea în greutate. Acestea sunt (în afară de apartenența la o etnie mexican-americană) următoarele:

- pierderea a mai mult de 20% din greutatea inițială, rezultă în comparație cu o pierdere de 10%, un risc de recâștigare a greutății la un an multiplicat cu 2,8

- persoanelor cu creștere în greutate recentă le este mai greu să păstreze beneficiile unei diete. Astfel, comparativ cu cei a căror greutate maximă a fost atinsă cu 5-10 ani anterior, cei care s-au îngrășat cu 2-5 ani mai devreme au un risc de revenire înmulțit cu 2,1.

---