De ce nu trebuie să mănânci vinete

Adăugat de Paule Neyrat, dietetician, pe 07/07/2013 la 22:58

vinete

Pentru că această legumă este un adevărat burete de ulei !

Și astfel, în gătitul neapărat gras, nu este prietenul subțirelii și nici nu este ușor de digerat.

Puteți face grătar felii de vinete mici pe grătar, dar dacă nu sunt stropite cu generozitate cu ulei de măsline, nu va fi gourmet.

În ceea ce privește nutriția, nu este chiar orbitor. Vinetele conțin cu siguranță săruri minerale, fibre, niște caroten și vitamine B, dar este săracă în vitamina C.