De ce o bucătărie murdară te îngrașă
Un mediu haotic nu poate provoca doar stres - ci ne conduce și să mâncăm mai mult. Aflați cum bucătăria dvs. vă poate ajuta să slăbiți aici.
Studiul, realizat recent la Cornell Food and Brand Lab și publicat în revista Environment and Behavior, arată că bucătăriile dezordonate pot fi adevărate apăsări ale obezității. Atât de atacat femeile stresate care se aflau într-o bucătărie haotică de două ori mai des pentru biscuiți ca cele dintr-o cameră de gătit adecvată.
„Un mediu haotic în care cineva amenință să piardă controlul pune în pericol o dietă. Se pare că oamenii se gândesc: „Toate celelalte sunt scăpate de sub control, de ce ar trebui să fiu disciplinat”, explică conducătorul studiului, Lenny Vartanian, profesor asociat de psihologie la Universitatea New South Wales din Australia. Și adaugă: „Bănuiesc că și bărbații intră în acest model de gândire”.
98 de femei au luat parte la experiment. Scena era de două bucătării, care erau amenajate diferit: în timp ce erau într-una singură Deșeuri, munți de hârtie și vase murdare stivuite, cealaltă era îngrijită până la cel mai mic detaliu. Bolurile cu morcovi, fursecuri și biscuiți au fost așezate în ambele camere. Unora dintre participanți li s-a cerut să-și amintească o perioadă în care au fost expuși la stres și solicitări mari. Ceilalți candidați ar trebui să se gândească la perioada din viață când au controlat complet viața lor. Apoi ambele grupuri au intrat în bucătăria dezordonată unul după altul. Rezultatul: Al doilea grup a consumat în total cu 100 de calorii mai puțin decât grupul de control. Motivul: tulburarea este, de asemenea, stresantă, deoarece provoacă sentimente de frustrare și neputință cu privire la problemele aparent de nerezolvat .
„Dacă petreci mai mult timp meditând, vei reduce stresul, vei mânca mai puțin și vei consuma mai puține calorii. Modul mai ușor ar fi totuși, dacă îți păstrezi întotdeauna bucătăria ordonată și curată„A spus coautorul Brian Wansink.
Aranjează bucătăria și rămâi subțire
Bucătăria nu trebuie să fie niciodată un loc în care să se îngrămădească e-mailuri importante, reviste sau ziare din ultimele luni. Cei care trebuie să facă ordine după muncă înainte de a găsi suficient spațiu pentru a tăia legumele vor recurge adesea la alimente congelate nesănătoase sau vor primi un burger sau altele în drum spre casă. a cumpara.
Ustensile de bucătărie de care nu mai aveți nevoie, de ex. Mâncărurile sparte sau vechi sau vasele care nu sunt folosite niciodată sau doar rar trebuie aruncate. Un mediu curat și clar asigură un sentiment clar de a trăi și de a trăi, cum ar fi o zonă de luat masa fixă, care face posibile mesele obișnuite.
Cu cât mâncarea este mai vizibilă pentru noi, cu atât ajungem mai des la ea. De aceea, bombele de zahăr trebuie păstrate în recipiente sau dulapuri încuiate, în timp ce fructele și legumele trebuie păstrate clar vizibile. Următoarele se aplică și dulciurilor: Transferați porții în containere mici. Acest lucru crește probabilitatea ca vă veți limita la o porție mică atunci când gustați.
Mai multe sfaturi despre modul în care casa ta vă poate ajuta să slăbiți pot fi găsite aici.