De ce o dietă sănătoasă arată mai bine decât o dietă
Un consilier nutrițional explică de ce ar trebui să evitați dietele
Majoritatea au încercat o dietă la un moment dat - fie pentru a mânca mai sănătos, pentru a câștiga mușchi sau pentru a slăbi. Este adesea dificil să respectați regulile dietei, iar modificările care sunt vizibile în organism ca urmare a neîncărcării acesteia dispar repede după trecerea la o dietă normală.
Într-un interviu acordat VIEW, consultantul psihologic nutrițional Katja Ehrensperger (43) de la Mamakk Holistic Health din Zurich explică de ce are mai mult sens să consumi o dietă echilibrată decât să urmezi o dietă. „O dietă sănătoasă are o influență pozitivă asupra sănătății, performanței și stării de spirit”.
Beneficiile alimentației sănătoase
Potrivit expertului, a fi sănătos înseamnă mai mult decât absența bolii. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), acesta este definit ca o stare de „bunăstare fizică, mentală și socială perfectă”. „Mâncarea bună este bună dispoziție”, spune Ehrensperger. Evitarea constantă a unei diete, pe de altă parte, poate fi susținută doar pentru o perioadă scurtă de timp și nu duce la succes pe termen lung.
Ar trebui să vă bucurați de varietatea alimentelor din viața de zi cu zi. Psihologul nutrițional explică: „Nu există alimente sănătoase sau nesănătoase sau chiar interzise. Depinde de cantitate, selecție și combinație. "
Dacă acordați atenție sezonalității în mâncarea dvs., veți oferi automat varietate. Ingredientele regionale proaspete și o mulțime de lichide, cum ar fi până la doi litri de apă sau ceai de plante neindulcit pe zi, sunt ideale. „Alimentația conștientă ajută la consumul adecvat pe termen lung”, spune Ehrensperger.
Dietele pot fi dăunătoare
Dacă dietele conțin forme de nutriție prea stricte sau unilaterale, pe termen lung, acestea pot duce la lipsa nutrienților esențiali, potrivit expertului. „Acest lucru poate duce la performanțe slabe, bunăstare redusă și susceptibilitate crescută la infecție.”
Dacă totuși se desfășoară o dietă, aceasta ar trebui să fie asociată cu un efect de învățare care să ducă la o schimbare pozitivă a obiceiurilor alimentare pe termen lung. „Cu diete repetate, începe un cerc vicios în care greutatea corporală se mișcă în sus și în jos ca un yo-yo. Greutatea finală este adesea mai mare decât greutatea inițială ”, explică Ehrensperger.
În unele cazuri, însă, dietele sunt importante atunci când sunt recomandate de experți din motive medicale. Potrivit lui Ehrensperger, acestea sunt, de exemplu, boli digestive, intoleranță alimentară, boli cardiovasculare, diabet, gută, alergii și obezitate. „În aceste cazuri, merită să elaborezi o terapie nutrițională adecvată cu un nutriționist”, sfătuiește ea.
Așa arată o dietă sănătoasă
„Pe lângă un ritm regulat al mesei, compoziția optimă a alimentelor este importantă”, spune consultantul. Ea are câteva sfaturi pentru o dietă sănătoasă: „Merită să vă asigurați că, la fiecare masă principală, aveți diverse legume și fructe de sezon, un aliment cu amidon, cum ar fi cereale integrale, leguminoase, quinoa, porumb sau orez, precum și o garnitură de proteine și uleiuri vegetale farfuria vine. " Peștele, carnea, ouăle, tofu-ul sau produsele lactate pot servi ca acompaniament proteic.
„Această compoziție echilibrată a alimentelor asigură un nivel constant de zahăr din sânge, oferă energie valoroasă, te satură mult timp și, prin urmare, este o bază importantă pentru sănătate, performanță și o stare de spirit fericită”, conchide Ehrensperger.
Conținutul nu poate fi afișat. Vă rugăm să vizitați site-ul nostru web.
Aceste 10 alimente vă vor pune într-o dispoziție bună
Probleme de familie? Stresul la locul de muncă? Pur și simplu mâncați-vă din nou fericit - cu „Mood-Food”. În spatele acestei noi formule magice stă cunoașterea faptului că mâncarea nu numai că te face sătul, ci poate servi și ca mângâietor pentru suflet.
Câtă apă pe zi este sănătoasă?
Pentru sănătatea noastră, consumul adecvat de alcool este cel puțin la fel de important ca și mâncarea corectă. Pentru a rămâne proaspăt și în formă, este foarte important să beți suficient. Dar câtă apă este într-adevăr suficientă pentru corp?