De ce preferăm laptele d; migdale

Partajați pagina

Prima dată când am turnat lapte de migdale peste Fulgi de porumb, m-am așteptat la cel mai rău, întrebându-mă cum un suc de legume, făcut cine știe cum, ar putea arăta ca laptele de vacă.

Surpriza mea a fost excelentă. Am observat că vasul meu de fulgi de porumb era la fel de bun ca de obicei, la fel de neted și, sincer, mai proaspăt și mai digerabil.

Astăzi, nu am mai mâncat fulgi de porumb (de mult timp), dar continuu să beau lapte de migdale în mod regulat și cu încântare.

Și vă încurajez să faceți același lucru: în timp ce laptele de vacă poate provoca multe probleme de sănătate (alergie, intoleranță, inflamație care poate duce la boli cronice), laptele de migdale are doar beneficii:

laptele de migdale nu conține lactoză, zahărul din lapte pe care majoritatea adulților nu îl digeră corect;
are un gust foarte bun;
conține numeroși nutrienți esențiali: 50% din aportul zilnic de vitamina E (bun pentru piele), fier și riboflavină (bun pentru mușchi), calciu (30%) și vitamina D (25% din aportul zilnic recomandat oficial; cu toate acestea, ADR-ul din vitamina D este, în opinia mea, foarte insuficient și ar trebui înmulțit cu cel puțin 10);
poate fi păstrat din frigider;
conținutul său de zahăr este redus;
un pahar de lapte de migdale conține doar 60 de calorii comparativ cu 146 pentru laptele integral, 122 pentru laptele semidegresat și 86 pentru laptele degresat. Dacă doriți să slăbiți, laptele de migdale poate fi, prin urmare, de interes.