De ce proteina este atuul de seară EAT SMARTER
Proteinele sunt un material de construcție extrem de important pentru corpul nostru și asigură că mușchii și creierul rămân eficienți. Aici, prof. Ingo Froböse de la Universitatea Germană de Sport din Köln explică de ce proteina este obligatorie seara și care alimente conțin o cantitate deosebit de mare din ea.
După o zi plină, ți-e foame, dragi cititori EAT SMARTER. Acest lucru este complet normal. Poate ați făcut câteva ture în piscină sau ați făcut jogging în parc. Acum corpul tău are nevoie de multe proteine pentru regenerare. Și astăzi vreau să vă explic de ce Proteine seara Atitudinea este și ce importanță are materialul de construcție pentru corpul nostru.
Proteina este cea mai importantă substanță a noastră mesager
Proteinele sunt formate din aminoacizi care dau celulelor forma și structura lor și sunt, de asemenea, implicați în majoritatea proceselor biochimice ale organismului. Există câțiva aminoacizi de care organismul are absolut nevoie, dar nu se poate produce singur. Acestea sunt vitale și trebuie luate cu proteinele necesare organismului oricum. Pentru creier și mușchi, proteinele sunt un material de construcție important, deoarece, cu ajutorul proteinelor, aceste structuri rămân eficiente și stabile. În plus, defectele mai mici pot fi reparate imediat numai cu ajutorul proteinelor. După cum puteți vedea, dragi cititori, nu vă puteți lipsi de proteine!
Proteinele întăresc metabolismul
Proteinele joacă, de asemenea, un rol important atunci când vine vorba de scăderea în greutate: proteinele sunt cel mai sănătos mod de a vă umple stomacul și de a vă activa metabolismul, întrucât o treime din caloriile conținute în proteine sunt arse pe loc. Prin urmare, mesele bogate în proteine sunt deosebit de valoroase seara. În timp ce organismul nostru are nevoie de multă energie dimineața și ziua, are nevoie în principal de proteine seara pentru a se putea regenera. Metabolismul funcționează mai intens prin aprovizionarea cu proteine, așa-numita termogeneză durează mult mai mult după o masă bogată în proteine și arderea grăsimilor este crescută. O cină clasică sau tăiței (alimente bogate în carbohidrați) inhibă între timp arderea grăsimilor și, prin urmare, toate procesele, deoarece organismul nostru preferă să cadă pe aceste surse de energie, care sunt mai ușor de procesat. Proteinele au și un alt avantaj: conform studiilor, consumul multor proteine seara asigură picioarele calde în pat - un efect secundar binevenit în timpul iernii!
Unele alimente sunt deosebit de bogate în proteine
Așadar, se pune întrebarea: în ce conține exact proteina? Răspunsul este: în aproape toate alimentele vegetale și animale. Cele mai cunoscute sunt ouăle, carnea, peștele, produsele lactate, leguminoasele și cartofii.
Aș vrea acum să-mi numesc proteinele preferate și să vă sfătuiesc: luați-o mai des. Un adult ar trebui să consume 1 g proteină/kg greutate corporală pe zi, sportivii din faza de antrenament pentru construirea mușchilor 2 g/kg greutate corporală și copii, adolescenți și mame care alăptează chiar și 1-2 g/kg greutate corporală. Sper să vă bucurați de masa de seară bogată în proteine!