De ce să mănânci prea mult orez poate fi fatal

Potrivit cercetătorilor britanici, consumul prea multor orez poate fi fatal. În cauză, niveluri scăzute de arsenic care ar crește riscul cardiovascular.

Orezul este alimentul de bază al a jumătate din omenire. Cu toate acestea, acest aliment este deosebit de sensibil la metalele grele. Prin urmare, este principala sursă de hrană a arsenicului anorganic găsit în sol. Arsenicul este o otravă bine cunoscută care poate provoca cancer și boli cardiovasculare dacă este consumată în concentrații relativ scăzute pe o perioadă lungă de timp. Deci prezența sa scăzută în orez prezintă un risc pentru sănătate? ?

poate

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Manchester (Marea Britanie), „Există o asociere semnificativă între mortalitatea cardiovasculară ridicată și consumul de orez anorganic care conține arsen. "