De ce semințele de cânepă sunt atât de sănătoase MANCAȚI MAI INTELIGENT
Nu doar pentru stoneri și hippies: semințele mici de cânepă nu te ridică, ci te fac sănătos. Deoarece conțin multe ingrediente valoroase și o cantitate mare de proteine. EAT SMARTER răspunde la cele mai importante întrebări.
Semințe de cânepă erau deja foarte apreciați de vechii egipteni și chinezi și au potențialul de a-și face progresul ca următor superaliment. Pe buna dreptate! Pentru că micile centrale sunt cu adevărat sănătoase. Un alt punct de plus: semințele de cânepă sunt atât de versatile încât le puteți integra cu ușurință în propriul meniu.
Cât de sănătoase sunt semințele de cânepă?
Semințele mici (aproximativ 3 mm în diametru) cresc pe planta de cânepă și sunt de fapt nuci mici. Acestea se caracterizează în special prin ingredientele lor: semințele de cânepă conțin toți aminoacizii esențiali. Pachetele mici de energie sunt potrivite în mod ideal ca sursă de proteine. Nu numai că, au și un nivel ridicat de vitamine B1, B2 și E, calciu, magneziu, potasiu și fier, precum și acizi grași omega-3 și omega-6 sănătoși.
Creșteți semințele de canabis?
Din moment ce semințele de cânepă provin din plante din care tetrahidrocanabinolul (THC) a fost crescut aproape complet, semințele de cânepă nu te ridică. Deci, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la adăugarea semințelor de cânepă în dieta dumneavoastră.
Cum se prepară semințele de cânepă?
Cea mai ușoară cale este de a adăuga semințe de cânepă la aluat și produse de patiserie. Dar le puteți mânca și cu musli sau iaurt sau le puteți presăra peste o salată. Gustul lor ușor dulce și de nuci se potrivește bine cu multe feluri de mâncare. Apropo, puteți mânca semințe de cânepă curățate și necojite.
Pericol: Datorită conținutului ridicat de grăsimi - chiar dacă sunt în principal acizi grași sănătoși - semințele de cânepă conțin relativ multe calorii: 100 g conțin aproximativ 400 kcal.
Pot suferi alergii să mănânce semințe de cânepă?
Chiar și persoanele alergice se pot relaxa cu semințe de cânepă. Micile rotunde nu conțin nici gluten, nici lactoză. Și nici reacțiile alergice la proteina de cânepă nu sunt cunoscute.
Cum sunt procesate semințele de cânepă?
Semințele de cânepă sunt adesea procesate în ulei de cânepă sau făină de cânepă. Uleiul este potrivit ca ulei de salată, dar nu pentru prăjire, deoarece este foarte sensibil la căldură. Cu făina de cânepă, 10% din făina de cereale convențională poate fi înlocuită la coacere. Este potrivit și pentru îngroșarea și rafinarea sosurilor.
De unde puteți cumpăra semințe de canabis?
Puteți cumpăra semințe de cânepă în magazinele naturiste, magazinele naturiste și supermarketurile ecologice. Le puteți comanda și pe internet, de ex. aici prin Amazon. Singurul downer: micile bombe proteice nu sunt tocmai ieftine: 100 de grame costă în jur de doi euro.
Recomandări de produse EAT SMARTER
Semințe organice de cânepă MeaVita
În pachetul de 1000g. Perfect pentru muesli și salate sau pentru a rafina pâinea, produsele de patiserie și alte feluri de mâncare.