De ce smochinele proaspete sunt un adevărat superaliment - pivniță de plante medicinale
Smochinele proaspete sunt un adevărat superaliment, mai ales dacă provin din Germania și sunt cultivate chiar în propria grădină. Dar le puteți cumpăra și. Smochinele organice cultivate în Germania au un gust foarte diferit de cele cumpărate în supermarket.
De ce sunt atât de sănătoase smochinele proaspete?
Smochinele proaspete sunt un adevărat superaliment și au fost populare din cele mai vechi timpuri. Sunt gustoase, sănătoase și cu un conținut scăzut de calorii. Un fruct conține puțin sub 40 kcal. Dar sunt pline de potasiu, calciu, magneziu și fier, precum și enzime digestive și fibre de umplere. Sunt ideale pentru pierderea în greutate, deoarece compoziția zahărului reglează zahărul din sânge, iar fibrele se saturează. În plus, conținutul de fibre din smochine favorizează formarea colesterolului bun (HDL).
Cultivarea smochinului cu noi
Smochinele nu cresc peste tot aici. Smochinul ar trebui să stea cât mai aproape de peretele casei, astfel încât să fie oarecum protejat în iernile reci. Smochinul preferă de fapt un climat mai cald, dar și unele soiuri robuste prosperă aici. Cel mai bine este să solicitați sfatul unei pepiniere. Un smochin bun costă ... Dar investiția merită după câțiva ani, deoarece smochinele organice proaspete sunt într-adevăr fabuloase în opinia noastră.
Trebuie să curățați smochinele sau nu?
Oamenii se întreabă în continuare dacă smochinele pot fi consumate cu sau fără coaja lor. Dacă provin din agricultura ecologică, puteți mânca coaja fără probleme. Apropo, le mănânc mereu cu vasul pus. Când mănânc ceva cumpărat, îl spăl în prealabil cu bicarbonat de sodiu. Puteți citi de ce aici. Sezonul fructelor noastre este în principal toamna, deoarece acestea vin în magazinele noastre din Franța și Grecia. Dacă totuși doriți să le mâncați fără coaja lor, le puteți îndepărta cu atenție cu un cuțit.
Smochine uscate
Smochinele proaspete se consumă cel mai bine în stare proaspătă. Cu toate acestea, dacă aveți destule în grădină, le puteți usca și dumneavoastră sau, mai bine, le puteți usca. Sunt un ingredient excelent și popular pentru îndulcirea alimentelor sau a produselor de patiserie.
Ce studii actuale există pe smochine?
În prezent sunt în curs studii care examinează eficacitatea smochinelor asupra sistemului cardiovascular. Cu toate acestea, se crede că acestea descompun trigliceridele și pot chiar ajuta la cancerul de colon și diabetul zaharat din cauza enzimei ficină. Cu toate acestea, rezultatele exacte sunt încă în așteptare. Deci, vedeți, smochinele nu sunt doar delicioase, ci sunt și sănătoase.
Trăiți sănătos cu ierburi sălbatice și plante medicinale
Nu numai smochinele sunt sănătoase, există multe alte plante sălbatice și plante medicinale pe care ar trebui să le apreciem din nou. Din acest motiv, am scris un mic ghid care introduce cele mai importante ierburi sălbatice locale, oferă sfaturi utile despre recoltare, dar, de asemenea, discută multe plante medicinale și oferă informații pentru o viață durabilă. Aruncați o privire la magazinul nostru online de vrăjitoare. În plus față de celelalte produse grozave ale noastre, cum ar fi vazele din lemn lucrate manual din lemn care au căzut în timpul furtunilor, veți găsi și o mostră detaliată a cărții noastre. „Vrăjitoarea modernă cu ierburi” este disponibilă și de la Amazon.
Seturile noastre de cărți poștale și cartea noastră „The Modern Herb Witch”