De ce sunt curmalele unul dintre cele mai sănătoase fructe uscate gesunex
Cu secole în urmă, fructul palmei din deșert era furnizorul de energie pentru caravanele care călătoreau prin deșert. Are o durată lungă de valabilitate atunci când este uscat și oferă rapid energie nouă atunci când corpul are nevoie de ea. Atunci când căutați alternative la zahărul de masă obișnuit, nu există date de întoarcere.
Singura întrebare este dacă curmalele sunt cu adevărat sănătoase sau nu doar te îngrașă datorită conținutului ridicat de zahăr. Această preocupare este nefondată. Fructele deșertului sunt bogate în calorii, dar conțin și oligoelemente, minerale și vitamine.
Ce conțin datele?
Datele conțin vitamine (B, E), mult potasiu (până la 650 mg la 100g de fructe uscate), calciu, magneziu, acid folic, zinc, fier, cupru, fosfor, fibre, substanțe vegetale secundare (de exemplu triptofan, glucoză și fructoză).
Cum afectează întâlnirile sănătatea?
- Datele previn deficitul de fier (îmbunătățirea formării sângelui)
- Datorită conținutului ridicat de potasiu, protejează sistemul cardiovascular
- promovează un somn sănătos și au un efect calmant, deoarece triptofanul este necesar de către organism pentru producerea melatoninei
- fibrele dietetice favorizează digestia și reglează funcția intestinului
- sistemul nervos este susținut cu ajutorul vitaminelor B pe care le conține
- Diabeticii tolerează mai bine glucoza și fructoza decât zahărul de masă produs industrial
Doza este crucială
Mâncarea nu trebuie să fie nesănătoasă doar pentru că este bogată în calorii. Cantitatea pe care o consumi trebuie luată în considerare numai dacă nu vrei să te îngrași. Din păcate, mulți consumatori reacționează adesea incorect. Alternativele la zahăr nu înseamnă că le poți consuma în cantități mari fără să te îngrași.
Datele au multe beneficii pentru sănătate care pot susține întregul organism - dacă doza este corectă. Nu este nimic în neregulă cu mâncarea fructelor din deșert când ți-e foame de dulciuri. Dimpotrivă: apetitul pentru ceva dulce se reduce rapid după consum.
La ce ar trebui să se acorde atenție atunci când se consumă?
În funcție de soi, curmalele conțin 60-70% zahăr. În ciuda energiei concentrate, acestea au mai puține calorii decât ciocolata sau nucile. Atunci când cumpărați, ar trebui să acordați atenție calității. Se recomandă fructele uscate nesulfurate, care sunt oferite în calitate organică. Gust deosebit de bun de ex. curmale Medjool care sunt foarte bine echilibrate când vine vorba de dulceață și fermitate. Puteți mânca în siguranță 4 până la 5 fructe pe tot parcursul zilei.
Fie ca o gustare mică, în produse de patiserie, baruri energizante de casă sau pentru a îndulci un smoothie. Dacă ați mâncat prea multe curmale, efectul laxativ nu va întârzia să apară. Curmalele proaspete sunt adesea mai scumpe decât fructele uscate, dar cu greu mai aduc beneficii pentru sănătate. Datorită conținutului ridicat de apă, trebuie să mănânci mai multe fructe pentru a obține aceeași cantitate de ingrediente sănătoase.
Ce trebuie să luați în considerare atunci când cumpărați
Unele magazine au întâlniri în sortiment pe tot parcursul anului, altele doar iarna și Advent. Date de înaltă calitate sunt disponibile online tot timpul anului.
Vă puteți aproviziona în siguranță la curmale uscate dacă puteți găsi o gamă ieftină de fructe de înaltă calitate, organice, fără sulf. Fructele uscate pot fi păstrate până la un an.
Atunci când cumpărați, trebuie să vă asigurați că nu sunt vizibile pete sau pete de putregai. Mirosul fructelor din deșert trebuie să fie proaspăt și dulce, dar nu mucegai sau chimic.
Eticheta de pe ambalaj poate indica dacă au fost tratați cu zahăr industrial sau sirop de glucoză. În acest caz, nu ar trebui să cumpărați fructele. Conservanții nu sunt necesari pentru fructele uscate dulci.
De pe net: praline cu curmale și migdale
După cum sa menționat mai sus în articol, depinde de cantitatea pe care o mănânci din ea:)
De ce sunt curățele organice mai sănătoase?
În cazul curmalelor organice, nici îngrășăminte artificiale, nici pesticide nu pot fi utilizate în timpul cultivării și producției. Dacă sunt utilizate, nu mai este posibil pentru consumator să înțeleagă ce toxine posibile sunt conținute. Acestea se adună în fructe și ajung în lanțul alimentar. Vopselele nu sunt, de asemenea, necesare. Mai bine investiți puțin mai mult în fructe organice. Gustarea mică, dulce de curmale are un gust și mai bun, cu conștiința curată.
de asemenea poti fi interesat de