De ce trebuie să aveți brânză de vaci în frigider
Faceți din brânză de vaci aliatul dvs. zilnic pentru bucătăria gustoasă și ușoară. Folosit ca atare, proaspăt sau gătit, face minuni în sare și zahăr. Un motiv bun pentru a avea întotdeauna o oală. Dacă nu, pentru că poate prepara pur și simplu desertul improvizat perfect cu o lingură de miere sau gem! Iată 4 motive bune pentru ao adopta !
1/El este regele sosurilor și scufundărilor ușoare și gustoase
Amestecat cu ierburi proaspete, condimente sau muștar, fromage blanc este regele aperitivului: prezentat în DIP, nu mai rămâne decât să se înmoaie în legume crude, grâu sau bucăți de foccacia. Încercați această brânză de vaci cu ierburi pentru următorul aperitiv !
Face posibilă ușurarea vinaigretei prin înlocuirea totală sau parțială a uleiului: încercați această vinaigretă de brânză albă, foarte populară printre bucătari.
Câteva exemple care vă fac să salivați:
- cu o salată de somon marinată, faceți un sos de brânză de vaci cu ierburi (ideal mărar sau tarhon)
- cu carne albă, serviți un sos de brânză albă și condimente (boia, chimen, curry.) reci sau calzi.
- cu un pește, o garnitură cu ierburi ca în aceste merlan cu brânză de vaci și ierburi
2/Înlocuiește în mod strălucitor smântâna proaspătă în preparatele tale savuroase preferate !
Pentru prăjituri, quiches de flan sărat, clătite delicioase și ușor ușoare, schimbați crème fraîche cu brânză albă.
Rețetele vor fi la fel de moi.
Încercați această pâine de pește cu fromage blanc (sosul poate fi făcut și cu brânză de vaci).
3/Juca cameleoni în patiserie
Deoarece fromage blanc este foarte ușor de gătit, puteți face prăjituri delicioase cu !