De ce veganii au totul greșit - Eliberarea
Aceștia pledează pentru o ruptură totală cu lumea animalelor, în timp ce consumul de carne a făcut întotdeauna parte din istoria omenirii, un moment esențial de împărtășire. Această relație trebuie să se bazeze pe o reproducere motivată și organică, respectând solurile și terroirurile. Cel mai bun mod de a scăpa de alimentele industriale.
Veganii vor salva animale
Timp de doisprezece mii de ani lucrăm și trăim cu animale, deoarece avem interese respective în a trăi împreună, mai degrabă decât separat. Animalele domestice nu sunt, și pentru o lungă perioadă de timp, animale „naturale”. Sunt implicați în lumea umană la fel de mult ca în propria lor lume. Și, datorită muncii pe care o facem împreună, au dobândit o a doua natură care îi face să ne înțeleagă, probabil mult mai bine decât noi. Deci, este probabil ca ei să nu ceară să fie „eliberați”. Ei nu cer să se întoarcă la sălbăticie. Ei nu cer să fie sterilizați pentru a dispărea treptat, așa cum susțin unii vegani. Ei cer să trăiască cu noi, iar noi cu ei, ei cer să trăiască o existență interesantă, inteligentă și demnă.
Veganismul ne va salva de foame
Trebuie amintit că, până de curând, bărbații și femeile au murit rapid din trei cauze posibile: boli infecțioase, război și foamete. Cu toate acestea, de la sfârșitul secolului al XVIII-lea, în țările noastre europene și din anii 1960 în întreaga lume, nu au mai existat foamete legate de lipsa resurselor. Ce progres! Foametele care apar sunt arme politice. Când oamenii mor de foame undeva, este din cauză că alții au decis să o facă. Nu vedem cum veganismul ar schimba ceva în această realitate.
Veganismul va salva agricultura
Ar fi chiar exact opusul. Dacă foametea a dispărut din pământul nostru, aceasta se datorează faptului că secolul al XVIII-lea a cunoscut cea mai mare revoluție agricolă după cea a invenției sale: agronomia. Și creșterea mixtă, un furnizor de ceea ce este mai bine să hrănească solul, gunoiul de grajd. Una dintre cele mai bune idei pe care le-a avut vreodată un om. În ceea ce privește industrializarea zootehniei, aceasta nu a început după al doilea război mondial cu productivism agricol. A fost proiectat bine în amonte, la mijlocul secolului al XIX-lea odată cu dezvoltarea capitalismului industrial. Animalele au devenit apoi mașini a căror singură utilizare era să genereze profituri, în detrimentul fermierilor și al mediului.
Veganismul ne va salva mâncarea
Veganismul propune să se lipsească de animale, să le salveze. Înapoi la prima poziție: agricultura fără creșterea animalelor este creșterea foametei, deoarece epuizează solul. Acestea sunt producții ridicole pentru munca sclavilor, deoarece compostul vegetal este mult mai puțin eficient la cultivarea legumelor decât gunoiul de grajd. Dacă nu forțezi solul cu chimia, desigur. Și să ară foarte adânc. Dar, în acest caz, deteriorăm solul, perturbând ecosistemul care este cu adevărat.
Veganismul ne va salva sănătatea
Uciderea animalului este greșită, consumul de carne este distructiv. Deoarece studiile arată că consumul de carne este corelat cu cancerul. Cu excepția faptului că aceste studii au fost efectuate în principal în Statele Unite și China, unde consumăm mult mai multă carne, chiar mai mulți hormoni alimentați cu forță și antibiotice, chiar mai mult procesate. În ceea ce privește studiile care demonstrează longevitatea superioară a vegetarienilor care - trebuie amintit - consumă produse de origine animală, lapte și ouă și, prin urmare, depind de animale, aceștia sunt părtinitori de observația că aceste audiențe consumă, de asemenea, foarte puține produse procesate, zaharuri, faceți mișcare, beți puțin, aveți asigurări sociale bune etc. Care este responsabilitatea legumelor pentru sănătatea lor bună? Greu de spus ! Ceea ce contează este o dietă echilibrată și un stil de viață. În comparație, să mănânci vegan, absolutul dietelor „gratuite”, înseamnă a te condamna la ingerarea multor produse procesate, adică ansambluri de molecule pentru a imita ceea ce ai eliminat. Fără a uita să adăugați prețioasa vitamină B12 în dieta dumneavoastră. Pentru că fără ea, așa cum arată numeroase mărturii ale foștilor vegani, această dietă ultra-liberă distruge iremediabil sănătatea, începând cu cea a minții.