De ce veganismul este mai mult decât o dietă; Quoi de Neuf
Veganismul este o formă extremă de nutriție, care este doar auto-limitativă și merge mult prea departe. Cel puțin asta este prejudecata. În conversație cu cei trei vegani Laura, Kim și Irène, discutăm despre motivațiile și punctele lor de vedere și ne întrebăm ce înseamnă veganismul pentru ei.
Kim și Irène sunt vegane de peste doi ani, Laura de peste 5 ani. Aceasta înseamnă că se abțin de la consumul produselor de origine animală precum carne, lapte de vacă, ouă și miere. Dar niciunul dintre ei nu se descurcă fără o ciocolată fierbinte, la urma urmei, are un gust bun cu caotină neagră și lapte de soia. Ce mai presupune veganismul, puteți afla în acest interviu:
Ce te-a făcut să devii vegan?
Kim: Am citit multe despre veganism când mass-media a început să facă furori. Am vorbit despre asta și la școală. Deoarece am găsit că zootehnia de astăzi este foarte problematică, am început un experiment pentru a afla cum va reacționa corpul meu la un comutator vegan. Au trecut doi ani și experimentul s-a transformat în convingere.
Laura: Am găsit problematică uciderea animalelor chiar înainte de a deveni vegan. Înainte de asta, am fost vegetarian de mult timp. De asemenea, m-am asigurat în mare parte că cumpăr produse ecologice cu intenția ca animalele să aibă o viață mai bună. Apoi am văzut poze cu cuști pentru baterii, ceea ce m-a speriat cu adevărat. Mereu am avut ideea că găinile călătoresc liniștite în fermă și că toate animalele sunt fericite. În acel moment am făcut un grup de prieteni, dintre care mulți erau vegani. Prin aceasta am obținut informațiile care m-au făcut să schimb. Mi-am dat seama că uciderea animalelor provoacă multă suferință, chiar și cu produse care nu sunt suspectate direct. În plus, există toate aspectele de mediu care merg mână în mână cu consumul de produse de origine animală, de exemplu atunci când consumăm lapte. Și nu este neapărat bine pentru sănătatea ta să consumi produse de origine animală. Toate acestea împreună au fost un argument foarte puternic pentru mine, pentru a spune că acest lucru nu este posibil și că nu pot continua să îl consum. Așa că am trecut la un stil de viață vegan.
Irène: Am fost vegetariană cu mult timp înainte. La un moment dat m-am întrebat de ce există vegani și am aflat despre ei. La urma urmei, nu crezi că fiecare vacă din pășune se descurcă prost. Factorii decisivi au fost fapte pe care le-am citit cu privire la degradarea mediului, cum ar fi producția foarte ridicată de CO2 și consumul extrem de mare de apă care se asociază cu consumul de produse de origine animală. Din aceste motive, cred că merită să treci la un stil de viață vegan. Cu toate acestea, am rămas vegan în principal din cauza aspectelor etice ale animalelor, de care am devenit conștient doar mai târziu.
Ce părere aveți despre utilizarea lânii și a pielii? Acestea sunt și produse de origine animală.
Laura: Nu o cumpăr. Cu siguranță încă mai am pantofi din piele și produse cu lână acasă pe care le dețin de mult timp. Cu toate acestea, când merg la magazin astăzi, văd și ce este înăuntru. Aceeași problemă există și aici. Și aici, animalele sunt ținute, crescute și torturate pentru a avea acces la produse. Pentru lână, animalele sunt crescute în așa fel încât să aibă pliuri groaznice ale pielii, astfel încât o oaie să aibă cât mai multă lână posibil. Acest lucru poate duce la infecții și alte consecințe negative și acest lucru nu merită pentru mine. Doar când vine vorba de haine second-hand, nu acord atât de multă atenție materialelor, deoarece cred că oricum este deja prea târziu și că nu creez nicio cerere pentru produse noi. Dacă un produs a fost deja ucis, de exemplu pantofi din piele, atunci cel puțin vreau să fie purtat până la sfârșitul utilizării sale. De aceea, am avut cizmele vechi reluate, astfel încât să le pot purta cât mai mult timp și să le apreciez în acest sens.
Kim: Am și lucruri din zilele mele pre-vegane care conțin piele sau alte produse de origine animală. Cu toate acestea, când cumpăr ceva nou, mă asigur că nu este făcut din aceste materiale animale, tot din motivele pe care Laura tocmai le-a menționat.
Irène: Arată la fel și pentru mine. Veganismul nu se limitează doar la nutriție.
Dacă veganismul nu este doar o formă de nutriție, ce este?
Kim: A fi vegan este un mod de viață. Produsele de origine animală afectează mai multe domenii ale vieții decât doar obiceiurile alimentare. De aceea acord atenție și produselor vegane din alte domenii precum îmbrăcămintea. Majoritatea cosmeticelor mele sunt, de asemenea, vegane. Găsirea produselor cosmetice vegane este chiar mai ușoară decât îmbrăcămintea vegană, deoarece există deja o gamă largă de mărci și produse care nu conțin produse pe animale sau teste pe animale.
Laura: Pentru mine, veganismul este un stil de viață general conștient, care merge mână în mână cu neutilizarea produselor de origine animală. Cu toate acestea, nu știu unde este linia dintre veganism și o viață conștientă din punct de vedere social-ecologic. De asemenea, puteți lua în considerare mediul și semenii și puteți recunoaște problemele globale fără a deveni vegani. Pentru mine toate acestea aparțin împreună, vreau ca toate animalele și oamenii să fie bine și să fie tratați corect.
Irène: A deveni vegan este cel mai ușor lucru pe care îl poți face dacă vrei să dăunezi mediului cât mai puțin posibil și să eviți să provoace rău animalelor.
Link-uri conexe:
vegan.ch și swissveg.ch - Aici puteți găsi totul: informații despre creșterea animalelor, de ce merită să fiți vegani, precum și sfaturi despre cum să înlocuiți produsele de origine animală și unde să le găsiți în Elveția.
Grupul Facebook „Produse vegane Elveția” - Un mare ajutor, mai ales la început: Printre altele, aici sunt listate ce produse din Migros și Coop sunt vegane, unde puteți găsi specialități precum prăjituri de carnaval vegane și multe altele.
vegan-taste-week.de - De asemenea, informații despre veganism și un buletin informativ cu sfaturi pentru a facilita începutul.
Vegan: deloc sau deloc? - Articol bun pentru toată lumea care crede că „nu pot fi 100% vegan”.
albert-schweitzer-stiftung.de - informații și campanii pentru prevenirea suferinței animalelor.
avesu.ch - magazin online care livrează pantofi și accesorii vegane în Elveția.
„De astăzi vegan” de Patrick Bolk: Nu conține neapărat informații care nu ar fi, de asemenea, pe site-urile de mai sus, dar sunt foarte clare și, prin urmare, facilitează începerea unei vieți vegane.
„Animals Eating de Jonathan Safran Foer”: disponibil ca carte audio pe Youtube
Interviu de Evelyn Frischknecht/Sursa imaginii: Evelyn Frischknecht