Foie Gras Adevărul despre hrănirea forțată

Pliant
Rațe cu foie gras

  • pagina principala
  • Rețeta foie gras în imagini
  • Femele măcinate
  • Adevărul despre hrănirea forțată
  • Păsări bolnave
  • Un fenomen natural ?
  • Interzicerea în lume
  • Semnează petiția

Hrănirea forțată este singura practică de reproducere care îmbolnăvește voluntar un animal. Timp de 10 până la 14 zile, păsările sunt închise în cuști sau în țarcuri și sunt forțate să ingereze cantități mari de alimente de două ori pe zi. Scopul ? Creșteți-le ficatul cât mai repede posibil.

foie

În Franța, hrănirea forțată este obligatorie pentru a obține denumirea de foie gras (Articolul L. 654-27-1 din Codul rural¹). Cu toate acestea, este ilegal în conformitate cu reglementările europene.

Franța este principalul producător de foie gras cu aproape ⅔ din producția mondială. În 2018, peste 30 de milioane de rațe și 256.000 de gâște au fost hrăniți acolo pentru a produce foie gras².

Hrănirea forțată în practică

După o fază de creștere de aproximativ 80 de zile vine perioada de hrănire forțată care durează de la 10 la 14 zile pentru rațe, în jur de 18 zile pentru gâște. În perioada de hrănire forțată, rațele sunt hrănite forțat de 2 ori pe zi, gâștele de obicei de 3 ori.

Această practică constă în hrănirea forțată a animalului cu cantități mari de alimente. Pentru a face acest lucru, o piesă bucală (țeavă metalică) este împinsă în cultura (parte a esofagului) animalului pentru a proiecta un amestec de porumb. Această operațiune durează 45 - 60 de secunde cu metoda artizanală. Durează doar 2 - 3 secunde cu metoda industrială (în mare măsură predominantă) de alimentare cu o pompă hidraulică sau pneumatică.