De la caligraf la ciobană, o reconversie capitală - Eliberarea
Florence Robert și oile ei, marți la ferma Belles Garrigues, din Albas, în Aude. (Florence Robert și oile ei, marți la ferma Belles Garrigues, în Albas, în Aude. Foto DR)
Într-o poveste lucidă și poetică, Florence Robert povestește diferitele etape care au dus la creșterea oilor și face bilanțul a zece ani de practică.
Pentru a schimba viața. Cine nu a visat la asta. Actul urmează rareori gândul mângâiat. Din caligraf, Florence Robert a devenit păstorită. Și nu doar oriunde: visase încă din copilărie să locuiască în aceste Corbières încastrate între mare și câmpie. Întâlnirea cu un apicultor lângă Lagrasse (Aude), Jean Poudou, a convins-o de acest loc ales. Decizia devine concretă pentru a lua o întorsătură bruscă, este necesar să reînvățăm smerenia și să începem din nou o ucenicie. Acesta este modul în care fostul caligraf a bifat odată caseta „Carne de oaie” de pe formularul de înregistrare pentru pregătirea agricolă. De ce această cutie? Imaginile pe care le cultivăm în sine împing uneori actul și ea își dorea „întinderi mari de singurătate, puțin dure, dar care afirmă gestul cu animalele și vântul”. Ea a vrut să crească oi în Corbières pentru a redeschide tufărișul maturos în beneficiul biodiversității.
Am putea face un mic pas înapoi. Poveștile de reciclare perpendiculară sunt ca niște bluze plăcute, construite într-o cronologie în mod surprinzător. Forța lor posibilă constă în gâdilarea empatiei cititorului, locuit de dorințe similare de recalificare și mișcare a scopurilor fericite. Ciobanul sau ciobănașul participă, pe lângă pastorala iconică, cetățenii dintr-un exod rural inversat de la o întoarcere militantă și ecologică pe pământ. Dar aici nu există voință de convingere, nici auto-mărire. Dincolo de cunoașterea progresivă a profesiei, o formă de luptă împotriva elementelor, oboseală și descurajare, Florence Robert aduce în călătoria ei o reflecție asupra spațiului și timpului, asupra poeziei acestor peisaje dure. Și exaltarea simțurilor (1).
Animale. După opt săptămâni de stagii desfășurate pe parcursul a opt luni în ferma lui Denis și Françoise Callamand, la câțiva kilometri de Lagrasse, a venit momentul să facem marele salt: să găsim un loc unde să ancorăm. Va fi micul sat Albas, interesat de o turmă și de talentul său de tuns natural. Acest pământ, renumit pentru vinurile, uleiul de măsline și ceapa, avea aproape un milion de capete de oaie cu 150 de ani mai devreme. Animalele au dispărut în anii 70, în favoarea viței de vie. Ei sunt astăzi o duzină de crescători în Corbières uscat, capre și oi combinate. Este o „aventură oarecum nebună” instalarea oilor „acolo unde au dispărut acum patruzeci de ani, într-un peisaj viticol în plină criză, într-una dintre cele mai uscate zone din Franța”. Și nu mai este nimeni care să pună întrebări despre secretele meseriei. Unde să pască și când? Cum se promovează afilanta, mica floare albastră care favorizează îngrășarea oilor ?