De la laptele matern la produsele lactate, alegerile potrivite pentru bebelușul meu Laurence Pernoud
La 17 mai 2017, un bebeluș de șapte luni a murit în Belgia, după ce a fost hrănit exclusiv cu lapte vegetal (conform unei hotărâri recente, aceste băuturi vegetale nu mai pot fi numite „lapte” Nota editorului). Trebuie amintit principiul laptelui ca bază a hrănirii copiilor și copiilor mici. Cu o întrebare crucială: dacă alăptarea este imposibilă sau după înțărcare, ce lapte să aleagă? Ce loc să acordați produselor lactate în primii ani ai copilului? De ce sunt periculoase laptele pe bază de plante pentru sugari și copii mici? Sylvie Roy, doctor în farmacie, discută diferitele lapte și oferă câteva recomandări pentru a proteja copilul de pericolele alimentare și de teoriile nutriționale nepotrivite copiilor.
Este evident să spunem că laptele matern este hrana nevoile sugarului. Reprezintă singura sa sursă de hrană. Dacă nu puteți sau nu doriți să alăptați, laptele formulat pentru a satisface toate nevoile nutriționale ale copilului dumneavoastră vă va fi recomandat la maternitate sau, mai târziu, de către medicul care urmează copilul. Introducerea de alimente noi de la 4 luni, nu înseamnă că laptele este de prisos. Aportul zilnic, în cantități mari, de lapte adecvat rămâne fundamental în primii trei ani.
O alimentație bună este esențială pentru laptele de bună calitate
Laptele matern este alimentul ideal, atâta timp cât mama mănâncă bine în timpul sarcinii și în tot timpul în care își hrănește bebelușul. Laptele de bună calitate implică:
- de să bei multă apă.
- a avea o dietă bogată în calciu, fier, suplimentată cu vitamina D (și K).
- a evita alergeni, cofeină și alungă alcoolul.
- a lua suplimente alimentare, mai ales în vitaminele B12, dacă femeile urmează o dietă vegetariană și a fortiori vegană (fără produse de origine animală).
Dacă, din diverse motive, alăptarea nu este posibilă, deoarece laptele de vacă poate fi introdus doar de la un an, vom folosi lapte praf, derivat din laptele de vacă, conceput cât mai aproape de laptele matern.
Lapte diferit în funcție de vârsta copilului
Laptele nu este selectat la întâmplare. Corespunde vârstei, înălțimii, greutății copilului.
- Lapte specifice pentru prematuri
Există lapte specifice pentru copiii prematuri („prematuri”) până la vârsta de 3 luni (sau 3 kg). Conținutul lor de proteine și omega 3 este mai mare. Conținutul de lactoză este redus pentru o mai bună toleranță de către intestin. Totul este conceput pentru a optimiza creșterea, ținând cont de imaturitatea intestinului, ficatului, rinichilor. - Lapte timpuriu de viață până la 6 luni
Copilul dvs. va fi hrănit cu lapte în stadiu incipient, îmbogățit cu vitamina K și D, cu mai puține proteine decât laptele de vacă. - Lapte de vârsta a doua între 6 luni și 1 an
Se va trece la lapte de vârsta a 2-a. Acesta din urmă este îmbogățit cu fier, acizi grași esențiali, vitamina D, cu un raport calciu/fosfor de 2 la 1. - Creșterea laptelui între 1 an și 3 ani
Laptele de creștere oferă mai mulți acizi grași esențiali, fier și vitamine, prin limitarea aportului de proteine și minerale. Sunt îmbogățite cu vitamina D.
Lapte „sugar” pentru cea mai bună nutriție
Într-un an bebelușul tău o va face dublează-ți înălțimea, înmulțește-ți greutatea cu 3. Masa creierului va trece de la 300-400 g peste un kilogram. Nevoile sale alimentare sunt la scara dezvoltării corpului său. Criptăm necesarul de energie pentru sugari de 80 până la 100 kcal/kg/zi (vs 30 până la 40 kcal/kg/zi pentru un adult). O dietă adecvată îi va permite să crească, să-și construiască sistemul nervos, apărarea imună, scheletul. Criteriul de monitorizare este creșterea. Pentru a crește, el va atrage laptele pentru sugari din sticlele sale: