De luni până duminică, eu; gume uscate; toate meniurile

Consumul zilnic de impulsuri la diabetici ar ajuta la menținerea unui nivel echilibrat al zahărului din sânge.

luni

Indicele glicemic este utilizat pentru clasificarea alimentelor în funcție de impactul lor asupra zahărului din sânge. Alimentele cu un indice glicemic ridicat determină o creștere semnificativă a zahărului din sânge. Acestea includ, de exemplu, cofetărie, pâine, sucuri, cartofi și griș. Dimpotrivă, alimentele precum fructele, pastele sau leguminoasele (linte, naut, fasole) au un indice glicemic scăzut. Glucidele pe care le conțin nu sunt pe deplin convertibile în glucoză, rezultând o creștere moderată a zahărului din sânge. Pentru diabeticii pe insulină, este interesant să se cunoască indicele glicemic al alimentelor consumate pentru a controla mai bine glicemia.

O echipă de cercetători a fost interesată de impulsuri și de interesul lor pentru glicemia și riscul cardiovascular. Studiul a inclus 121 de pacienți diabetici și a durat trei luni. Participanții au fost repartizați aleatoriu în două grupuri. Primului grup i s-a cerut să consume o cană de leguminoase în fiecare zi, adică aproximativ 190 de grame. În celălalt grup, participanții au urmat o dietă bazată pe produse din cereale bogate în fibre (orez brun, cereale pentru micul dejun). Datele pentru evaluarea respectării dietelor prescrise au fost colectate în mod regulat.