Deficiența de calciu din calciu în altă parte decât în ​​lapte și produse lactate

Postat de Rédaction E-sante.fr, pe 22.03.2012 la 19:18

decât

Fără lapte sau produse lactate, unde să găsești calciu ?

Persoanele cu intoleranță la lactoză evită pur și simplu laptele, deoarece lactoza, un derivat al zahărului din lapte, este slab absorbită, provocând tulburări gastro-intestinale, balonare, diaree, vărsături.

Persoanele cu intoleranță la lactoză pot cădea înapoi pe iaurturi ale căror bacterii au transformat parțial lactoză și pe brânzeturi care nu conțin lactoză.

Unii oameni evită laptele din gust, nu le place laptele și alții nu acordă suficient spațiu produselor lactate în dieta lor, favorizând alte alimente.

Toți acești oameni riscă o deficit de calciu, dăunătoare pentru sănătatea lor. Pentru a depăși acest deficit alimentar de calciu, există soluții, precum favorizarea altor alimente bogate în calciu și diversificarea dietei.

Alte alimente bogate în calciu

Contrar credinței populare, laptele și produsele lactate nu sunt singurele care furnizează calciu. De asemenea, rețineți că calciul din lapte nu este complet absorbit în timpul digestiei. De exemplu, în timp ce un pahar de lapte conține 300 mg de calciu, corpul absoarbe doar 90 mg. Prin urmare, corpul nostru extrage calciul de care are nevoie din multe alte alimente.

Cu alte cuvinte, persoanele care nu consumă suficiente produse lactate au un motiv suplimentar pentru a-și diversifica dieta. !

Revizuire mică a alimentelor cele mai bogate în calciu:

  • Lapte de vacă: 113 mg/100 g
  • Alge marine Wakame: 1300 mg/100 g
  • Parmezan: 1.200 mg/100 g
  • Conserve de sardine: 400 mg/100 g
  • Tofu: 350 mg/100 g
  • Lapte de capră: 325 mg/100 g
  • Patrunjel: 250 mg/100 g
  • Migdale: 250 mg/100 g
  • Spanac: 168 mg/100 g
  • Nasturel: 210 mg/100 g
  • Capră uscată: 200 mg/100 g
  • Făină de soia: 154 mg/100 g
  • Ciocolată: 105 mg/100 g
  • Broccoli: 76 mg/100 g
  • Boabe albe fierte: 60 mg/100 g
  • Carne și pește: 10 până la 40 mg/100 g
  • Smochine uscate: 64 mg/100 g
  • Fasole verde: 60 mg/100 g
  • Portocaliu: 52 mg/100 g