Deficiență de iod Aceste alimente conțin iod - și atât de important este pentru noi

Nutriție substanțială: cu aceste alimente, iodul nu devine o marfă rară

  • Iodul este important pentru glanda tiroidă.
  • Dar germanii nu se satură de ea cu mâncarea lor.
  • Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor recomandă consumarea regulată a anumitor alimente.

Berlin. Germanii consumă încă prea puțin iod. În ciuda utilizării crescute a sării iodate începând cu anii 1980, aprovizionarea cu oligoelemente printr-o dietă normală este în general insuficientă pentru a satisface nevoile. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) subliniază acest lucru.

conțin

Laptele și produsele lactate trebuie consumate zilnic

Prin urmare, BfR recomandă consumul zilnic țintit de lapte și produse lactate pentru a asigura un aport adecvat. Peștele de mare ar trebui să fie în meniu o dată sau de două ori pe săptămână. Când vine vorba de sare, consumatorii ar trebui să folosească întotdeauna sare iodată și altfel preferă alimentele făcute cu ea - acest lucru este indicat pe ambalajul respectiv.

LA SUBIECT

  • nutriție
  • studiu
  • cercetare
  • copii

Hamburgeri și pizza: Prea multă mâncare nedorită previne controlul apetitului

  • nutriție
  • copii
  • zahăr
  • Rețete

Rețete fără zahăr: mâncarea pentru copii este, de asemenea, fără zahăr

Iod: aportul maxim este de 500 micrograme pentru adulți

Alge uscate și produse din alge marine, care sunt adesea folosite în bucătăria japoneză, de exemplu, pot fi, de asemenea, deosebit de bogate în iod. Dar se recomandă prudență aici, avertizează BfR: nivelurile de iod fluctuează atât de puternic, în funcție de tipul de alge, încât chiar și cantități mici de una până la zece grame pe zi pot depăși în mod semnificativ aportul maxim tolerabil de 500 micrograme de iod pe zi pentru adulți. Pe de altă parte, este posibil și un conținut neglijent de scăzut de iod, astfel încât consumul țintit de alge să nu aibă sens pentru a satisface nevoile.

Nevoia crescută pentru femeile însărcinate și care alăptează

Vegetarienii și veganii au un risc mai mare de a fi afectați de o insuficiență, la fel ca și femeile însărcinate și care alăptează din cauza nevoilor lor crescute. Poate fi util pentru ei să ia comprimate de iod după consultarea medicului lor.