Deficiență de sport și fier - practică Dr.
Deficitul de fier este o problemă standard în rândul tinerelor sportive, în special alergătorilor. 80% dintre alergătorii de distanță nu au un depozit de fier umplut în mod optim. Totuși, femeile tinere care nu fac sport suferă de această boală, mai ales dacă sunt vegetariene și au sângerări menstruale crescute. Este mai puțin probabil ca bărbații să sufere de deficit de fier. Doar 29% dintre bărbații care aleargă pe distanțe lungi au un nivel scăzut de stocare a fierului.
Nivelul sanguin de feritină este măsurat pentru a determina depozitele de fier. Determinarea nivelului de fier în sânge nu este suficientă pentru a detecta deficiența de fier. Chiar și inflamațiile sau infecțiile pot duce la „deplasări ale fierului” în organism, ceea ce indică un nivel redus de fier în sânge. Dar magazinul de fier este plin. Imaginea deficienței de fier este completată de un nivel redus de fier în ser, un depozit redus de fier (feritină) și în numărul de sânge de către eritrocitele mici palide (globule roșii din sânge). Valorile relevante se numesc HBe și MCV. Dacă această afecțiune persistă o perioadă mai lungă de timp, scad și alte valori ale sângelui (de exemplu, hemoglobina = pigment roșu din sânge și numărul de eritrocite = globule roșii).
Cel mai târziu din acest moment, dar de obicei mai devreme, performanța scade. Poate duce la mai mult Simptome vin ca pielea palidă și mucoasele palide, dificultăți de respirație, oboseală, amețeli, cefalee, pierderea performanței, uitare, tulburări de concentrare, nervozitate, neliniște interioară, pierderea poftei de mâncare, afecțiuni gastro-intestinale, atacuri de slăbiciune, senzație de frig, sensibilitate crescută la infecții, piele uscată, limbă arsă, buze crăpate, Dificultăți la înghițire, arsuri la stomac, căderea părului, părul plictisitor și despicat și unghiile casante.
Sunt discutate altele diferite cauzele pentru deficit de fier la femeile sportive, în special din alergare.
Pentru a contracara această problemă, luați în considerare următoarele Sfaturi privind nutriția Notă:
| Furnizori de fier animal | Furnizori de fier vegetal |
| Porc (ficat, splină, rinichi) Carne de vită (ficat, splină, rinichi) Ficat de pui) Hamsii Carne de vită (file, lomb, coastă) Picior de curcan) Ou de gaina Pui, curcan (piept) Carne de porc (sunca, file) Herin, saithe, macrou, ton Paste de ouă Cod, baltă, anghilă Brânză semidure matură (de exemplu, Gouda) | seminte de susan Germene de grâu Linte înmuiate Fasole mung fasole alba Fulgi de ovăz cu cereale integrale Pâine de secară, cereale integrale Salsify negru Orez (nepolit) Fenicul, biet elvețian Morcovi, salată de miel, varză, mazăre Broccoli, salată de andive Cartofi, rați, sfeclă roșie fructe |
Componente alimentare care, atunci când sunt consumate în același timp, favorizează sau inhibă absorbția fierului
| Factori favorizanți | Apariția în alimente |
| vitamina C | Fructe proaspete, sucuri de fructe, ardei, broccoli, legume crude |
| Vitamina A | Pește, ficat, unt, gălbenuș de ou (ca provitamina A și în morcovi, dovleac, mango, broccoli, portocale) |
| caroten | Fructe și legume, de ex. B. ardei, portocale, mango, papaya, kale, roșii, pepene verde |
| Așa-zisul. „Factorul de carne” | Carne, carne de pasăre, pește |
| alcool | Bere, vin, spumant, băuturi spirtoase |
| Factori inhibitori | Apariția în alimente |
| Acidul fitic | Boabe, leguminoase, linte, nuci (Vă recomandăm demontarea prin înmuiere) |
| Polifenoli | ceai verde sau negru, cafea cofeinizata si decofeinizata, vinuri rosii, suc de struguri rosii |
| Calciu | Produse lactate, apă minerală bogată în calciu (> 150mg/l) |
| fosfat | Aditiv în mese gata, fast-food, cola, brânză procesată |
| Proteină din soia | Lapte de soia, tofu |
| Acid oxalic | Andivie, spanac, rubarbă, sfeclă roșie, țelină, bure elvețiene |
Pentru a verifica succesul intervenției nutriționale, este necesară o revizuire a stării fierului după 3 luni. Dacă schimbarea dietei nu a avut succes, este suficient terapie mai ales din administrarea comprimatelor de fier. Dacă acestea nu sunt tolerate, fierul ar putea fi, de asemenea, injectat, dar injecția este asociată cu o rată crescută a efectelor secundare. Injecțiile pot provoca dureri în mușchii fesieri, ceea ce, desigur, interferează cu alergarea. Din păcate, nu de puține ori - dar mulțumesc lui Dumnezeu nu de multe ori - apar abcese (supurație) după injecții intramusculare. Din acest motiv, administrarea comprimatelor trebuie preferată ori de câte ori este posibil. Deoarece terapia medicală cu fier poate avea efecte adverse, cum ar fi afecțiuni gastro-intestinale și consum redus de fier alimentar, este întotdeauna recomandabilă mai întâi o modificare a dietei.
Cea mai importantă notă În cele din urmă, trebuie menționat că examinările ar trebui să asigure că deficiența de fier nu este cauzată de boli grave de sânge sau gastro-intestinale, infecții sau tumori.
Mai ai întrebări? Vorbește cu mine, mă voi bucura să te ajut!