Deficitul de vitamina B1 Ar trebui să evitați prea mult zahăr
Timp de citire: 2 minute Copiii dvs. par agitați, nervoși sau nu se pot concentra la școală? Suferiți singur de performanțe slabe? Probabil că ați mâncat prea multe alimente cu zaharuri izolate. Aceasta este adesea cauza deficitului de vitamina B1. Citiți aici ce trebuie să aveți în vedere atunci când consumați zahăr.
Deficitul de vitamina B1: ar trebui să evitați prea mult zahăr?
De mult timp s-a dovedit științific că consumul prea mult de zahăr favorizează dezvoltarea cariilor dentare. Cu toate acestea, zahărul, mai ales în formă izolată, are o altă proprietate inestetică. Zahărul izolat se dovedește a fi jefuitor de vitamine atunci când este descompus în organism. Deoarece fără vitamina B1, nu este posibilă descompunerea țintită a zaharurilor izolate din organism.
Aceasta înseamnă: cu cât consumul de zahăr este mai mare, cu atât este mai mare nevoia de vitamina B1. Cu toate acestea, oamenii consumă adesea mai mult zahăr decât vitamina B1 în alimentele normale. Acest lucru este deosebit de dăunător atunci când vine vorba de zaharuri izolate ca glucide goale.
Cum recunoașteți un deficit de vitamina B1?
- o durere de cap
- Ineficiență
- Pierderea poftei de mâncare
- Deformații ale sistemului osos
- Slăbiciune în mușchi
- Oase fragile
- Concentratie slaba
Când apare un deficit de vitamina B1?
Deficitul de vitamina B1 apare, de exemplu, în:
- Diabet
- boala inflamatorie a intestinului
- Abuzul de alcool și substanțe
- Disfuncție hepatică
- Sarcina și alăptarea
- insuficiență cardiacă cronică
- Dietele și nutriția dezechilibrată
- obezitate
Vitamina B1 se găsește în alimentele de origine animală și vegetală, de exemplu:
- drojdie
- Produse din malț
- Produse din soia
- Tărâțe de orez
- Seminte de floarea soarelui
- Ciuperci
- carne de porc
- Tărâțe de grâu
- Fistic
- ovaz
- Mazăre
- Fasole
Vitamina B1 și importanța sa
Vitamina B1, cunoscută și sub numele de tiamină, aparține grupului de vitamine B și este o vitamină solubilă în apă. Vitamina B1 intervine în metabolismul glucidic și este implicată în sinteza grăsimilor din carbohidrați. Aceasta înseamnă că vitamina B1 intervine în crearea energiei și în descompunerea acesteia.
Necesarul zilnic recomandat este un aport de vitamina B1 din alimente de 0,33 până la 0,5 mg la 1000 kcal. Cu cât este mai mare consumul de energie sau aportul de kilocalorii, cu atât este mai mare nevoia de vitamina B1.
În consecință, necesitatea este z. B. la femeile însărcinate, femeile care alăptează, sportivii competiționali și oamenii muncitori mult mai mari decât la bebeluși, copii mici și persoane cu activități ușoare. Cu toate acestea, cu cât mâncați mai mult, cu atât este mai mare nevoia. Mai ales dacă mâncați mulți carbohidrați, în special așa-numiții carbohidrați goi, adică cu o cantitate deosebit de mare de zahăr izolat.
Ce să cauți în nutriție
Are sens să luați și vitamina B1 la dietă pentru a slăbi mai repede? Sau întrebați-vă dacă are sens, în loc să reduceți greutatea într-un mod controlat, să creșteți cerința normală de vitamina B1 doar cu suplimentele alimentare?
În cele din urmă, toată lumea trebuie să răspundă singură la această întrebare. Metabolismul uman este atât de complex încât pierderea în greutate nu necesită o singură vitamină pentru a vă ajuta să slăbiți.
- O dietă sănătoasă și echilibrată cu puțini carbohidrați goi are sens.
- Acordați o atenție deosebită dietei copiilor dumneavoastră. Mai ales manipularea sensibilă a alimentelor cu un conținut ridicat de zahăr.
- Folosiți zahărul ca un condiment. Din punct de vedere economic și cu grijă. De asemenea, utilizați alternativele pentru zahărul pur, cum ar fi mierea, siropul de arțar sau îndulcitorii artificiali foarte puțin.
- Recompensați-vă copiii nu cu dulciuri, ci cu atenție.
- Asigurați-vă că mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată.
- Dă-le copiilor tăi o mulțime de fructe proaspete pe care să le ducă la grădiniță sau la școală și mănâncă suficient din ele acasă.
Credit foto: ratmaner/stock.adobe.com
PS: Managementul calității este important pentru noi!
Vă rugăm să ne spuneți cum vă place postarea noastră. Pentru a face acest lucru, faceți clic pe asteriscurile de mai jos (5 asteriscuri = foarte bune):