Definirea trimetilaminuriei, alimente bogate în TMA la
Ieri, în seria Nina, Jessica, în vârstă de 23 de ani, se prezintă la spital cu un atac de astm. De fapt, ea suferă de trimetilaminurie, o boală metabolică care provoacă un miros puternic de pește. Actualizare cu privire la această patologie cu Dr. Eric Ozanne *, consultant medical din serie.
„Trimetilaminuria este o boală rară numită orfan. Este cauzată de o problemă genetică care face imposibilă metabolizarea organismului de TMA (trimetilamină) care se găsește în alimente, care se acumulează în organism și se elimină prin transpirație, urină, plămâni. Ca urmare, pacientul emite apoi un miros puternic de pește putred.
Această boală este prezentă încă de la naștere, dar uneori se exprimă târziu, în timpul introducerii alimente care conțin TMA: lapte de la vaci hrănite cu grâu sau soia, ouă, carne de organe, mazăre, fasole, arahide, varză și anumiți pești sau fructe de mare.