Definiție Enzimă digestivă Futura Santé

Enzimele digestive participă la digestia alimentelor.

Rolul enzimelor digestive

proteolitice (care scindează rolurile proteinelor
Proteinele pot îndeplini o mare varietate de funcții în interiorul celulei sau al corpului.
Este posibil să aibă:
un rol structural (cum ar fi actina sau tubulina care. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/4/6/e/46e94f9da7_50034188_actine-thomas-splettstoesser-cc .jpg " data-url = "/ sante/definition/biologie-proteine-237 /" data-more = "Read more"> protein);
glucolitice (care scindează caracteristicile glucidelor
Carbohidrații au toți o funcție aldehidă sau cetonică și mai multe grupări OH. Carbohidrații au deci o formulă chimică brută care este, în majoritatea cazurilor, Cn (H2O) n, care. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/e/1/7/e1778d7ab3_50034218_glucide-lauriandler-gfdl.jpg "data-url ="/sante/Definition/medecine- carbohidrat-499/"data-more =" Citește mai mult "> carbohidrați);
lipolitice (care scindează caracteristicile lipidelor
Lipidele se caracterizează prin insolubilitatea lor în apă și, dimpotrivă, prin solubilitatea lor în solvenți. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/4/d/c/4dcfdb5c21_50034171_lipides-dp-01.jpg "data-url ="/sante/definiții/medecine- lipid-184/"data-more =" Citește mai mult "> lipide).

Alfa-amilaza digeră amidonul și îl scindează în maltoză și dextrină.

Lipaza linguală se găsește și la sugari unde ajută la digerarea lipidelor din laptele matern. Prezent la adulți, joacă doar un rol minor.

Tripsina, chemotripsina și carboxipeptidaza scindează legăturile peptidice.

Lipaza pancreatică scindează trigliceridele în glicerol și acizi grași.