Definiție nutrițională personalizată, tendințe, inovații - Adhaplab

În timp ce cu toții avem nevoie să mâncăm, avem deseori nevoi nutriționale specifice. De aici și importanța nutriției personalizate care oferă un răspuns adaptat fiecărei persoane cu, printre altele, suplimente alimentare, produse sau servicii personalizate, un echilibru nutrițional adaptat nevoilor fiecărui organism.

Tendințe și inovații în nutriția personalizată

Au fost dezvoltate diferite soluții pentru a identifica sau a răspunde nevoilor:

Secvențierea ADN merge în această direcție. Pe baza ADN-ului individului, a istoricului său medical și a stilului său de viață, face posibilă identificarea profilului genetic al consumatorului și apoi oferirea acestuia de soluții alimentare adaptate.
O altă tendință în nutriția personalizată este secvențierea microbiomilor. Unic pentru fiecare ființă umană, aceasta este probabil una dintre cele mai promițătoare soluții de personalizare. Din trimiterea unei probe de scaun și rezultatele analizelor de sânge, se stabilește secvențierea microbilor intestinali. În funcție de rezultatele obținute, se oferă mese personalizate.
Pentru a satisface nevoile dietetice ale persoanelor în vârstă și a le stimula pofta de mâncare, imprimanta alimentară este, de asemenea, o soluție bună. Acum se democratizează și va fi disponibil în curând acasă, ceea ce poate fi un adevărat plus pentru persoanele care suferă de subnutriție.