Delicioasă supă de morcovi și dovleac pentru a găti acasă OK! revistă

Gătește-te cu rețetele de 10 săptămâni pentru schimbarea corpului de Detlef D! Soost

Ne este foame, foame, foame. Și la ceva delicios și sănătos. Ce zici de o ciorbă de morcovi și dovleac din programul „10 săptămâni de schimbare a corpului” Detlef D! Soost? Nu numai că are un gust bun, dar te face și subțire. În plus, dovleacul se află în prezent în sezonul de vârf, care pur și simplu trebuie exploatat. Avem toate ingredientele și preparatul pentru tine, distrează-te gătind.

dovleac

Supă de morcovi și dovleac

Ingrediente: 280 g dovleac, 2 morcovi mari, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 2 cm bucata de ghimbir, 1 lingurita nucsoara, 1 lingurita sofran, 1 lingurita sare, 1 lingurita piper, 1 cutie de lapte de cocos, 1 lingurita unt

Pregătire: Curățați ceapa, ghimbirul și usturoiul și tăiați-le bucăți mari. Topiți încet untul într-o cratiță mare. Se prajeste ceapa, ghimbirul si usturoiul. Spălați dovleacul și morcovii, curățați-i de morcovi și miez-i dovleacul, apoi tăiați în grosime. Puneți împreună în cratiță cu ghimbirul și condimentați cu nucșoară, șofran, sare și piper. Deglazați cu apă și fierbeți până când legumele sunt moi. Scurgeți cea mai mare parte a apei și adăugați laptele de cocos la legume. Scoateți oala de pe aragaz și faceți piure cu blenderul de mână și apoi garniți cu pătrunjel.