Delicios bulion de legume (supă împrumutată)

  • DESPRE NADJA
  • CURSURI ONLINE
    • CURS DE ALERGIE SUCCES!
    • NUTRIȚIE
    • INSERAȚI RECONSTRUIRE
    • SUCURI DIGESTIVE
    • INTELIGENTA EMOTIONALA
    • INTOLERANȚA ISTAMINEI
  • COACHING

    • bulion

    Rețetă: supă de post delicioasă pentru momente ușoare de bunăstare

    Această supă de bază aromatică de post este potrivită pentru câteva zile de relaxare pentru corp, minte și suflet, precum și pentru o zi obișnuită pe săptămână pentru a vă concentra pe esențial. Mai ales în viața noastră zilnică de abundență, unde toate deliciile culinare sunt disponibile permanent, o perioadă scurtă de post poate avea un efect „stimulant”. Doar faceți o pauză pentru o clipă, reflectați la comportamentul dvs. (alimentar) și, dacă este necesar, luați noi căi. Dacă doriți să evitați alimentele solide pe termen lung, ar trebui să discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră în prealabil și să vă alăturați unui grup - inclusiv asistență profesională. Una sau două zile de ameliorare pe săptămână - ca insule obișnuite, contemplative, ca urmare a vieții cotidiene adesea stresante - pot fi, totuși, efectuate singure acasă. Puteți alege individual dacă integrați și sucuri bogate în vitamine sau smoothie-uri în ziua de post. Următoarele se aplică tuturor persoanelor în post: creșteți suplimentar aportul de lichide cu apă (minerală) sau ceaiuri de plante neîndulcite și planificați suficiente faze de relaxare și un program moderat de exerciții în aer curat.

    Când am dezvoltat această supă de post, două aspecte au fost importante pentru mine: Pe de o parte, am vrut să dezvolt o rețetă care să aibă un gust deosebit de aromat datorită ingredientelor utilizate. În plus, am pus accentul pe o cantitate suplimentară de micronutrienți, astfel încât supa să fie mai presus de toate bogată în minerale de bază și substanțe vegetale secundare sănătoase. Pentru a „respira” o aromă intensă în supa de post, am folosit mai întâi nuanțele naturale, antibiotice și antioxidante de ceapă roșie, usturoi, rozmarin și turmeric, care - pentru a dezvolta compuși aromatici - sunt transpirați în puțin ulei. În plus, acesta din urmă asigură că licopenul antioxidant din categoria carotenoidelor din pasta de roșii își poate dezvolta potențialul de sănătate. Datorită picantelor capsaicinei, ghimbirului și ardeiului iute, care pot fi dozate individual, asigură în special „momente de plăcere sănătoase și încălzitoare”. Nu în ultimul rând, deshidratarea potasiului - în special din cartofi și țelină - activează excreția excesului de apă din țesuturi.

    Ciorbă delicioasă de împrumut

    Ingrediente pentru 2 litri:

    3 până la 4 crenguțe de rozmarin proaspăt

    1 linguriță ulei de măsline sau rapiță

    1 lingură pastă de roșii, 1 linguriță turmeric

    4 tulpini de țelină

    ardei iute proaspete, după cum este necesar, puțină sare (notă sfat)

    Pregătire: Curățați ceapa roșie și cățelele de usturoi și tăiați-le în pene sau în cuburi. Spălați crengutele de rozmarin și sotati-le împreună cu ceapa și usturoiul preparate în ulei fierbinte timp de aproximativ 5 minute. Apoi adăugați pasta de roșii și curcuma, transpirați timp de aproximativ 1 minut și lăsați aceste „aromatice naturale” să se răcească în oală.

    Între timp, curățați și tăiați aproximativ morcovii, cartofii și cartofii dulci. Spălați țelina și tăiați tulpinile în „semilune”. De asemenea, curățați ghimbirul, tăiați-l în cuburi, adăugați-l cu legumele și acoperiți cu 2 litri de apă rece. Aduceți supa la fierbere cu capacul închis și - de asemenea acoperit - fierbeți ușor timp de aproximativ 30 de minute la foc mic.

    Separați lichidul de componentele solide, sareți supa de post bogată în nutrienți după cum este necesar și savurați-o fierbinte cu înghițituri mici pe tot parcursul zilei.

    Sfaturi: Cei care se concentrează pe deshidratarea țesutului ar trebui să bea supa bogată în potasiu nesărată sau doar puțin sărată. În caz contrar: Sarea cu ușurință, dar totuși adaugă suficientă sare - ca un potențiator natural al aromei - pentru ca ingredientele aromatice conținute să fie percepute și de papilele gustative.

    Pentru o ușoară condimentare, gătiți și un ardei iute în jumătate în supă. Dacă doriți să fie deosebit de picant, puteți tăia ardeii iute în felii. Dacă alegeți legume organice, trebuie doar să spălați legumele bine și să nu le curățați, astfel încât să puteți beneficia de nutrienții foarte concentrați sub coajă.