Deliciul castanului lui Baptiste descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

femme

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 4 persoane:

3 albușuri de ou + 2 gălbenușuri

140g unt semisarat

125 g unt nesărat

140 g făină

270 g crema de castane

20 cl de smântână lichidă

2 foi de gelatină

270 g crema de castane

½ plic de drojdie

Etape de pregătire

Bateți albușurile până se înțepenesc. Se adaugă 200 g zahăr. Aranjați albii dulci pe o foaie de copt folosind un tăietor dreptunghiular pentru biscuiți. Coaceți bezeaua într-un cuptor preîncălzit la 100 ° C, 1 oră.

Se amestecă gălbenușurile cu 80 g zahăr. Adăugați 80 g de unt demisar topit. Adăugați făina și drojdia. Coaceți turtele la cuptor la 180 ° C, 15 min.