Demențele care consumă prea mulți ardei ar putea duce la declinul creierului
De Raphaëlle de Tappie
Dieta prea picantă poate fi legată de demență, un nou studiu internațional al chinezilor care consumă ardei grei.
Postat pe 24.07.2019 la 9:20
La nivel global, 50 de milioane de oameni trăiesc acum cu demență și aproape 10 milioane de cazuri noi sunt raportate în fiecare an. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), aceasta este una dintre principalele cauze de handicap și dependență în rândul persoanelor în vârstă. Potrivit unui nou studiu internațional publicat în revista Nutrients la sfârșitul lunii mai, o dietă bogată în condimente poate fi legată de acest sindrom.
După 4.582 de chinezi cu vârsta peste 55 de ani, cercetătorii au observat un declin cerebral de două ori mai rapid la cei care au consumat în mod regulat mai mult de 50 de grame de chili pe zi.
"Studiile anterioare au arătat că consumul de ardei iute poate fi benefic pentru greutate și tensiunea arterială. Cu toate acestea, în acest studiu, am găsit efecte adverse asupra memoriei la adulții în vârstă", spune dr. Zumin Shi de la Universitatea Qatar care a efectuat studiul. Capsaicina este componenta activă a ardeilor iute, despre care se crede că accelerează metabolismul, pierde grăsime și inhibă tulburările vasculare.
Un aliment deosebit de popular în Asia
În detaliu, participanții care au consumat o mulțime de ardei iute au avut un venit și un indice de masă corporală (IMC) mai mici decât ceilalți. De asemenea, au fost mai activi fizic. Oamenii cu greutate normală pot fi mai sensibili la consumul acestor alimente decât alții, de unde impactul lor asupra memoriei și metabolismului, sugerează studiul. Dar nivelul de educație ar putea juca, de asemenea, un rol în declinul cognitiv, recunosc cercetătorii, spun că trebuie făcute mai multe cercetări pentru a investiga legătura.