Densitatea energiei Placă plină și încă subțire

Placă plină și încă subțire

14 mai 2014, 16:18 | RS

energiei

Legumele au o densitate de energie scăzută datorită conținutului ridicat de apă. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Pentru mulți, a pierde în greutate înseamnă să mănânci puțin și să simți foame tot timpul. Dar nu trebuie să fie cazul alimentelor potrivite. Cu principiul densității energetice, vă puteți mânca și vă puteți pierde în greutate. Dar cum funcționează principiul și cum aflu cât de energică este mâncarea mea?

Principiul densității energiei este simplu. Vă spune câtă energie (calorii) există pe gram într-un aliment. Alimentele cu o densitate mare de energie au mai multe calorii decât alimentele cu o densitate mică de energie pentru aceeași cantitate. Se calculează împărțind caloriile din alimente la greutatea sa. Un exemplu: un măr cântărește 125 de grame și are 150 de kilocalorii. Deci împărțiți 150 kcal la 125 de grame și obțineți o densitate de energie de 1,2 kcal/gram.

Ajungeți la alimente voluminoase

Conținutul de apă al unui aliment este important deoarece apa nu are calorii. Deci, dacă un aliment conține multă apă, densitatea sa de energie este scăzută. Fibrele dietetice reduc și densitatea energetică. Alimentele bogate în grăsimi le cresc, deoarece grăsimile sunt bogate în calorii.

Fructele și legumele, dar și carnea slabă și leguminoasele, au puține calorii pe gram datorită conținutului ridicat de apă și fibre. Densitatea energetică a dulciurilor și a produselor de patiserie, pe de altă parte, este foarte mare. Societatea germană de nutriție recomandă, de asemenea, utilizarea alimentelor cu volum mare (și, prin urmare, care conțin apă) cu puține grăsimi, deoarece acestea au puține calorii pe gram.

Intinderea stomacului este responsabila pentru a te simti plin

Cei care respectă aceste reguli își pot depăși burta. Deoarece sentimentul de sațietate este creat de receptorii din stomac care reacționează la întinderea acestuia. Ceea ce se întinde stomacul nu este de obicei important. Pentru că farfuria de salată te umple la fel de repede ca farfuria de șnițel cu cartofi prăjiți. Cu toate acestea, salata verde se digeră mai repede.

Capcanul de calorii stinge setea

Cu toate acestea, trebuie făcută prudență în cazul băuturilor. Deoarece lichidele nu stau mult în stomac, ele nu declanșează un sentiment de sațietate. Dar caloriile ingerate rămân în organism. Și asta poate fi mult cu sucurile de fructe și băuturile răcoritoare. Deși aceste băuturi au de fapt un conținut scăzut de energie datorită conținutului lor de apă, nu ar trebui folosite pentru a-ți potoli setea. Mai bine folosiți apă sau ceai neîndulcit și economisiți calorii. Băuturile cu iaurt, smoothie-urile și băuturile cu cafea precum cafeaua albă joacă un rol special aici. Întrucât conțin bucăți de fructe sau o mulțime de proteine, acestea sunt mai umplătoare decât băuturile răcoritoare sau sucurile. Cu toate acestea, acestea ar trebui consumate numai cu măsură.

  • Jogging, mers pe jos, înot:Cele mai bune zece sporturi pentru arderea grăsimilor
  • Slăbi:Rețete din „Dieta secundară - Cartea de bucate”
  • Volumetrie:Mănâncă mult și slăbește
  • Burtă de porc:Cele mai bune 20 de trucuri pentru abdomen

Concept minunat pentru a pierde în greutate

Există chiar și o dietă care funcționează pe principiul densității energetice. Așa-numita dietă volumetrică se bazează pe faptul că mănânci în principal alimente care au o densitate energetică scăzută de până la 1,5 kcal/gram. Aceste alimente sunt sigur de consumat în cantități mari. Alimentele cu până la 2,4 kcal/gram au o densitate medie a energiei. Acestea ar trebui consumate în cantități mai mici sau completate cu alimente cu o densitate redusă de energie. Când alimentele depășesc 2,4 kcal/gram, densitatea lor de energie este mare și trebuie consumată cu precauție. Acestea ar trebui să fie consumate întotdeauna în combinație cu alimente cu o densitate redusă de energie. Scopul dietei Volumetrics este ca aveți în față o farfurie plină, să vă mâncați umplutura și să vedeți în continuare un număr plăcut pe cântare.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.