Densitatea nutrițională secretul unei diete echilibrate Pagina 2 din 2 Pagina 2
Mănâncă mai mult (și mai bine) pentru a cântări mai puțin !
Contrar a ceea ce spun dietele (mâncați mai puțin pentru a avea mai puține calorii), este mai bine să mâncați mai mult, dar nu orice: mai multe alimente cu o densitate nutrițională ridicată și, prin urmare, cu o densitate calorică scăzută.
Dietele = riscul de deficiențe
Nu revine la același lucru cu dietele ... Pentru că nu vorbesc despre echilibrul nutrițional, nici vitaminele, nici mineralele! Acestea sunt axate în principal pe reducerea caloriilor. Consecințele lor sunt, prin urmare, să se dezvolte deficiențe în nutrienți și micro-nutrienți: lipsă de vitamine, minerale, oligoelemente etc.
Alimente cu o densitate calorică bună = dietă echilibrată
Consumul de legume, fructe, cartofi, pâine, pește, iaurturi simple de bază furnizează toți nutrienții, în special faimoasele fibre. Ele acoperă stomacul (și, prin urmare, te fac să mănânci mai puțin), reglează tranzitul și prelungesc senzația de plenitudine. Perfect pentru reglarea poftei de mâncare, fără deficiențe nutriționale și fără a simți foame între două mese !
Pe lângă aceasta, trebuie să avem grijă să reducem alimentele cu o densitate calorică ridicată, deci toate alimentele bogate în grăsimi - mai ales ascunse -, pentru a nu crește aportul caloric.