Dependența de alimente Lăcomia pentru mâncare - între moderație și exces
Timp estimat de citire: 8 minute
Este deja foamea constantă și pofta de mâncare «Dependență alimentară»? Poate scuturi din cap fără înțelegere și te gândești: «Oricine poate veni. Ar trebui doar să se unească, să mănânce mai puțin și să facă mai mult sport. Apoi ridică singuri. "
Dacă ar fi atât de ușor, numărul persoanelor obeze nu ar crește constant la nivel mondial. Deși - industria alimentară modernă, cu tot zahărul ascuns în produsele sale, nu este adevăratul vinovat? Chiar dacă acestea contribuie direct sau indirect la problema creșterii obezității populației mondiale și, prin urmare, și la dependența de alimente, nu vreau să intru mai în detaliu în acest articol.
După ce am discutat pe scurt subiectul „dependenței” în articolul „Alimentația emoțională”, vreau să intru astăzi în întregul subiect. Cum o experimentez ca persoană direct afectată? Ce părere au experții și cercetătorii despre asta? Ce fac pentru a putea slăbi în mod sănătos?
Lăcomia pentru mâncare este un fel de dependență pentru mine
Poate vă întrebați de ce am venit cu ideea că lăcomia după mâncare ar putea fi un fel de „dependență”. Iată o scurtă poveste: în urmă cu aproximativ 25 de ani, un medic m-a întrebat în timpul unei examinări de rutină: „Bei alcool sau fumezi?” Am spus nu și am răspuns cu seriozitate: „Dependența mea este să mănânc ciocolată”. Cum crezi că a reacționat doctorul la răspunsul meu spontan de atunci? Vizibil șocat și pur și simplu copleșit. Pe atunci, așa cum se întâmplă adesea astăzi, mulți consideră că „ar trebui să se strângă și să mănânce mai puțin”. Dar nu este atât de simplu.
Pe de altă parte, am putut întotdeauna să înțeleg că multor fumători le este greu să renunțe. Și asta, deși nu fumasem niciodată în viața mea. La fel am simțit și când a venit să renunț la ciocolată. Obișnuiam să-mi cercetez întregul apartament în speranța de a găsi ciocolată undeva. La urma urmei, nu exista nici o modalitate de a merge la cumpărături seara.
Chiar și atunci am suferit de asta, îmi doream foarte mult să slăbesc. Așadar, de-a lungul anilor cu diverse mutări, am tot întrebat medicii dacă mă pot ajuta să slăbesc. Răspunsurile au fost întotdeauna aceleași: „Ce vrei, experiența arată că oricine nu o poate face”. Crede-mă, o astfel de afirmație este destul de demotivantă.
A descrie ceva ca „supraalimentare” nu te eliberează de responsabilitatea personală
Așa că m-am luptat cu excesul meu de greutate mai mult sau mai puțin toată viața. Am aflat că slăbitul nu este suficient pentru a slăbi câteva kilograme. S-au întors întotdeauna mai repede decât mi-am dorit și însoțiți de „colegi”. Acest lucru a condus la faptul că recent am tratat mai profund obezitatea mea, precum și posibilele medii, cum ar fi „supraponderalitatea”.
Există multe diete care au cel mai mult succes, cel puțin pe termen scurt. Deci, de ce atât de multe persoane le este greu să slăbească pe termen lung? Văd o explicație în potențialul potențial de dependență al mâncării. Mâncarea excesivă, emoțională, ca înlocuitor al lipsei sentimentelor negative.
Ca victimă, ceva este foarte important pentru mine: sunt responsabil pentru greutatea mea și modul în care mă descurc. Cu afirmația „este o dependență” nu vreau să dau vina pe ceilalți sau circumstanțele „rele” pentru dimensiunea corpului meu. Mai degrabă, o văd ca pe o oportunitate de a face față sentimentelor neînțelese sau inconștiente - chiar dacă, desigur, nu mă bucur întotdeauna de ea.
Acest lucru pune la îndoială succesul durabil în pierderea în greutate
Deci nu este posibil succesul durabil în slăbit, deoarece mâncarea este o dependență? Da, sunt convins că pierderea în greutate este posibilă. Obiceiurile mele alimentare s-au schimbat foarte mult de-a lungul timpului. Eu însumi mănânc din ce în ce mai mult ce îmi place și ce este bine pentru mine. Apoi am găsit în cele din urmă o modalitate cu dieta în funcție de tipul de dietă individuală, care este ușor și permanent pentru mine de implementat.
Pierderea în greutate de peste 100 de lire sterline confirmă faptul că sunt pe drumul cel bun. Chiar dacă mai este un drum lung de parcurs, sunt convins că îmi voi atinge obiectivul. În plus, astăzi citim din nou și din nou despre persoanele foarte supraponderale care au reușit să slăbească definitiv. De ce ar trebui să reușească și eu nu?
Și totuși recunosc că mai am uneori „blocări” astăzi. În ciuda celor mai bune cunoștințe și împotriva eforturilor mele de a mânca mereu sănătos, mănânc apoi un exces de lucruri dulci. Aceste blocări apar mai rar, sunt mai puțin „grave” decât erau și nu durează atât de mult. Cu toate acestea, mâncarea emoțională, în special sub formă de ciocolată, este încă o problemă pentru mine astăzi ca un fel de „dependență”.
(Miss) succesul terapiilor convenționale la persoanele supraponderale
După evaluarea cifrelor, medicii din clinicile speciale nu au de ales decât să recunoască faptul că succesul pe termen lung al terapiilor convenționale este șocant de scăzut. Terapiile operatorii sunt ceva mai bune. Multe clinici se bazează din ce în ce mai mult pe intervenții precum reducerea stomacului și a intestinului, bandarea gastrică - pentru a numi doar câteva. Succesul depinde de metoda aleasă. Cu toate acestea, efectele secundare și riscurile pentru cei tratați sunt uneori grave.
Adesea, operatorii trebuie să ia suplimente de vitamine și minerale pentru o viață pentru a-și proteja corpul de lipsa de substanțe vitale care pune viața în pericol. Și unii oameni știu să cedeze dinților lor dulci. Eludând barierele artificiale de funcționare cu băuturi dulci, își păstrează excesul de greutate în ciuda tuturor.
Având în vedere succesul foarte limitat al multor terapii, nu putem evita să ne întrebăm: este din cauza multor oameni cu voință slabă? Sau nu ar putea fi că terapiile încep pur și simplu dintr-un punct greșit? Că poate un fel de „dependență” joacă un rol? Cum o văd experții?
„Mâncarea excesivă”: opiniile experților
În timp ce mulți profesioniști din domeniul medical refuză în continuare să echivaleze consumul excesiv de „dependență”, medicii din clinicile speciale și institutele de cercetare, în special, o văd diferit. Studiile științifice de la Universitatea din Würzburg dovedesc succesul acelorași terapii de atenție care sunt folosite și pentru dependența de alcool și tutun. Participanții supraponderali învață să nu cedeze doar poftelor lor de a mânca. Cercetătorii de la Würzburg speră că această nouă abordare va duce la mai mult succes în reducerea permanentă a greutății în tulburările alimentare.
Structurile creierului în dependența de droguri și obezitate sunt similare
Un grup de cercetare de la Institutul Max Planck din Leipzig a reușit să demonstreze că modificările structurii creierului în dependențele cunoscute de droguri și obezitate sunt foarte similare. Testele comportamentale și tehnicile imagistice, cum ar fi imagistica prin rezonanță magnetică (IRM) indică faptul că procesele cerebrale comparabile au loc în ambele grupuri.
Dr. Annette Horstmann este convinsă că obezitatea, adică foarte supraponderală, este un comportament tipic de dependență. Unul dintre obiectivele grupului ei de cercetare este acela de a folosi neuroștiința pentru a înțelege cauza și dezvoltarea diferitelor tipuri de tulburări alimentare. Acest lucru ar trebui să însemne că acestea pot fi tratate mai bine.
Viitorul va arăta în ce măsură această evaluare este confirmată de știință, că există o „dependență de alimente”. La fel, numai atunci puteți vedea în ce măsură noile abordări terapeutice vor aduce succes pe termen lung.
Indiferent dacă este „dependență” sau nu, este necesară responsabilitatea personală
Întrebarea dacă alimentația excesivă poate fi privită ca o „dependență” nu a fost încă clarificată definitiv. Pe o bază științifică, cel puțin diverse rezultate ale studiului indică faptul că o conexiune nu poate fi exclusă. Îmi percep dorința de ciocolată ca un fel de „dependență”.
Cu toate acestea, acest lucru nu mă eliberează de responsabilitate. De aceea vreau să fiu și mai atent la dorința mea de ciocolată și să învăț pas cu pas să o folosesc mai conștient. A renunța la pofte în acest moment este ușor, dar nu ne va duce la obiectivele noastre pe termen lung. M-a ajutat să-mi schimb dieta în funcție de tipul individual de dietă și să mă ocup în mod conștient de comportamentul meu alimentar.
Prin urmare, doresc, de asemenea, tuturor celor care se recunosc undeva în acest articol să se împace cu acest lucru. Știind unde suntem acum este un prim pas în a merge în direcția bună după aceea. Și, dacă am reușit să trezesc înțelegere pentru luptele supraponderale la cei care nu sunt afectați - atunci acest articol a meritat.
Dacă doriți să știți cum reușesc să slăbesc cu succes și să folosesc acest lucru pentru succesul dvs., sunați-mă sau scrieți-mi. Dacă doriți să aflați mai multe despre tiparea nutrițională, nu ezitați să mă sunați sau să mă scrieți. Vă voi explica gratuit prin telefon sau într-o întâlnire personală online. Aranjați o întâlnire astăzi!
+49 171 430 56 10 și +41 76 358 35 60, precum și la adresa [email protected]
Sau puteți face o programare pentru o tastare nutrițională imediat, următoarele întâlniri în Oberriet SG (CH) și Memmingen, Bavaria (D) sunt:
Sâmbătă, 15 februarie până vineri, 21 februarie 2020
Fă-ți o programare astăzi, aștept cu nerăbdare să te cunosc personal!
Vă doresc mult succes în drumul dvs. de a deveni mai atenți la mâncare,